चाना बिना त्वचा
बिना त्वचाको मुग दल एक सर्वोत्तम रूपमा प्रयोग गर्ने र पोषणियले समृद्ध भोजन उत्पाद हो, जसले कुहिनीमा र स्वास्थ्य-समेत आहारमा दोनो ठाउँमा महत्वपूर्ण लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ। यी संशोधित मछामा विशेष ध्यानले बाहिरको हरियो त्वचा हटाउने काम गरिएको छ, जसले भित्रको पीलो टुक्रो दल देखाउन्छ। यो प्रक्रिया त्यसैगरि उनीहरूको पाचनको गर्न सहज बनाउँदछ र राँग्न समयलाई थप्पडै घटाउँदछ। त्वचा बिना मुग दल अफ्नो अनुपम पोषणिय रूपमा बनेरहेका छन्, जसले प्रोटीन, आहारिक रेश, र मौलिक खनिजमा समृद्ध छन्, जबकि अधिक शुद्ध पात र रूपमा प्रदान गर्दछ। यी दलहरू विशेष रूपमा एशियाई कुहिनीमा मूल्यवान मानिएका छन् र प्रतिबद्धतामा आधारित पोषणियले फाइदेस्वरूप छन्। यी दलहरूलाई आसानीसँग पाचन गर्न सकिन्छ र तीहरूलाई विभिन्न भोजनहरूमा तेजै रूपमा बदल्न सकिन्छ, जसमा चाउपानी, डाल र बेकिङ्ग अनुप्रयोगका लागि बाटो बनाउन जस्ता छ। त्वचा हटाउने यसलाई अनाज उत्पादनका लागि आदर्श बनाउँदछ, जसले नरम र क्रिस्प बीन स्प्राउट्स उत्पन्न गर्दछ जसले सलाद र स्टिर-फ्राइजस्ता लोकप्रिय छ। व्यापारिक भोजन संसाधनमा, यी त्वचा बिना मुग दलहरू बढी उत्कृष्ट आधार बन्छन् प्रोटीन अलिसोलेट, स्टार्च उत्पादन, र विभिन्न कार्यात्मक भोजन अंगहरूको लागि। उनीहरूको न्यूत्रल स्वाद प्रोफाइल यसलाई विभिन्न कुहिनी अनुप्रयोगमा समायोजन गर्दछ, जबकि तिनीहरूको तेज राँग्ने गुणाबलले यसलाई घरेलु राँगन र व्यापारिक भोजन तयारीका लागि दक्ष विकल्प बनाउँछ।