An phíos mung na Síne, a dtugtar air i gcás eolaíochta mar Vigna radiata, é legúm fliuch a bhfuil sé cultáilte le blianta míle ar siúl san Earraigh. Tá na phíosa beaga, ciorcla agus glas seo lán den chineál cáiliúil de bhféidir leo dul i ngleic le cúram sláinte agus feabhsuithe ghréasaíochta. Carachtaraithe iad trína ciorclóidí croíthe go tapaidh 60-90 lá agus an dúil acu bheith in ann tabhairt faoi mhéid i gcás ábharthaí éagsúla. Tá bua na phíosa mung acu sna háiseanna atá againn dóibh féin, idir 20-24%, ag cinntiú go bhfuil sé iontas plantach mar thoradh ar phrótein. Tá cothrom leis sin go bhfuil comhluadar táilliúr, vitiamín B agus C, agus meáin cosúil le héan, potasiún, agus zinc acu. Ó thaobh teicniúil, tugann toghcháin roghnacha na ndaoine feabhsuithe do pháirteachtaí mung le cúnamh a thabhairt don tsaothar is fearr agus don chóras foghlama. Tá feabhsuithe gníomhachta nua-labhartha curtha i bhfeidhm orthu tar éis a bheith úsáideacha amháin, ag cinntiú go bhfuil páirteachtaí prótein mung, staic agus fliú speisialta ar fáil. Is iontach íogair iad sa ghnéitheacht gréasaíochta mar thoradh ar a gcumas nitreóg a chur isteach, a chuirfidh béim ar ghearradh soil. Tá a gcuid uisce nimhe go hiomlán agus an dúil acu bheith tuillte don scáth ag déanamh acu fo-thábhachtach mar chród nádúrtha. Sa ghnéitheacht bia, prócaiútar na phíosa mung i bhformanna éagsúla, lena n-áirítear smaim, fliú, staic, agus ioncam prótein, ag seirbhísú rudaí éagsúla ón ghnéitheacht sláinte go dtí réimsí téacsail.
Tá líon beagán uathuighinní chineach mung ag tacú le cúigeachtaí fíor-mhór a bhfuil iad mar rogha eisceachtúil do chustaiméirí agus do phróiseálaíochtaí. Tríd an gciorcal éadrom-ard a n-éagsúlann acu, is féidir leat rudaí a thógáil amach go n-éagsúlach san am céanna, ag cur ar aghaidh na n-éagsúlacht sa tír agus ag tabhairt torthaí éadrom faoi láthair ar ais. Ní gá duit siúlachas mínithe a úsáid orthu i gcomparáid le legiúin eile, mar sin tá siad costas éadrom agus comhshó intinneach. Mar thoradh ar a n-éagsúlacht dúchais, téann an méid atá acu de bhrabhsálaíocht chimiúil síos, ag tacú le prácasí uchtbhántach. ó thaobh íoctha, bíonn na n-uathuighinní mung cinnte agus éasca, agus tá clár glicémiciúil íseal acu, a dhéanann iad comhshó don léibhéal gluaisteánach. Tá bunús ábhar amin acu lán, a dhéanann iad fo-threoir chóras protain don léibhéal neamh-bhéasach agus don léibhéal béasach. Bíonn an méid atá acu de fhiabrach lán agus bíonn an méid atá acu de fhiabrach lán, agus bíonn an méid atá acu de fhiabrach lán agus bíonn an méid atá acu de fhiabrach lán. Tá ioncam stábha na n-uathuighinní cinnte, ag fanacht leis an gcuimhneamh tiomanta iad go ceart. I gcás próiseáil bia, bíonn príomhphriomscaíocht na n-uathuighinní mung cinnte, ag cinntiú go bhfuil feidhm acu i ngach cás i mbun smaointe, péinteáilte agus cruthú cúramach. Is féidir leat an méid atá acu de phrótein a chur in iúl go héasca agus a athrú chun úsáid i gcás meaitseálacha neamh-bhéasacha. Tá na n-uathuighinní ag tacú le hagricoltúr shástaine trí chur chuigeacht fónach tríd an gcruthú talún, ag cúplaigh an méid atá acu de fheabhsuithe chimiúla. Tá aithris minicthe acu agus toradh nádúrtha acu, a dhéanann iad costas éadrom do mhionnaitheoirí. Tá éagsúlacht na n-uathuighinní mung ag leathnú go dtí feabhsuithe nach bhfuil acu ach i gcás bia, lena n-áirítear a n-úsáid i gcás gnóthaí cósmadach agus stáirseadh teistéil nádúrtha.
Leideanna agus Trúis
20
Dec
Tugadh cuireadh do Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd páirt a ghlacadh sa taispeántas i 2022
Thug an tUasal Hu, POF Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd., cuairt phearsanta ar Expo Iompórtála Idirnáisiúnta Shanghai le muinín iomlán chun trádáil táirgí talmhaíochta mórchóir a leathnú.
Staighreann síoraí na Scínfeabhrach san áit seo as ucht comhpháirtíocht íoctha aici, ag tabhairt faoi scáth pacaí cumarsáideach de fhearthana íoctha atá tábhachtacha do sláinte an duine. Is iontach go háirithe an méid protéin a thugann siad, ag soláthar ar gach eicne íoctha atá de dhíth chun oibríochta chóir an choirp. Tá tuiscint iomlán de 20-24% protéin acu le haghaidh cuimhneacháin, ag déanamh acu ar cheann de na forbróga phlánta is féil protéin atá ar fáil. In éigean ar an protéin, is foireann maith iad don fhiobhróga dícheallach, ag cúraim ar sláinte an daingníochta agus ag feabhsú ar an n-úsáid. Tá B-comhpleabhsanna vitríneacha acu go soiléir, go háirithe folate agus tiomáin, a bhfuil dóchais acu don meastachán fuinneamh agus don chosaint chórais neirfis. Tá leibhéal airde de haona, potasiún agus máigis amach orthu mar pháirt den chomhthéacs, atá tábhachtacha don ghnéithe difriúla den chorp lena n-áirítear trasport ócsain agus feabhsú an tsruthan. Tá buntáistí sláinte breise againn trí shraith mionscailteoirí, go háirithe flabhanóidí agus comhpháirtí phenóil, ag cosaint céimeanna ó thaobh stróise.
Bogóirí Agri-Fheidhmeacha
Tá na hathruithe fheidhmeach ar an gcultúr Sinéise mung bean mar rogha cinnte don fhorás feirmeoireachta láithreach. Tá a n-imeartha nóidean go leor ag cúram féinmholtais talún go nádúrtha, agus bíonn sé seo ag breathnú ar chúis ar dhíth ar phailteálacha sintéise agus ag caitheamh isteach airgead ar phríomh-theistí. Is giorr ghlacadh éagsúla i dtosach na gcultúir, idir 60-90 lá, ag tacú le húsáid eifeachtaí talún agus le cúpla glacadh sa bhliain san áit ar bhealach maith. Taispeánann na mung bean cothromacht bródúil faoi thoinnteacht agus is féidir leo fás gan ach imirt neamhspleách, ag cinntiú go bhfuil siad céanna do pháirteachas feabhsaithe faoi théarmaí uisce. Mar sin tá tuiscint acu mar chultúir chrua, ag cosaint éirí talún agus ag cinntiú struchtúr talún idir chultúir príomh.
Feidhmíochtaí Próiseála Idirchultacha
Is é an fheabhsaitheacht díospóireachta na n-eaglaimh Chineacha mung bean i gcuir i gcás iad a phríomhshaothar sa bhféidirmheas agus níos faide. Is féidir le comhdháil na n-éadain acu soiléir ghrúpaí gel a chruthú, mar sin is maith leo mar thoradh ar pháistí agus ar chúrsaí teisteálacha éadaigh eile. Is féidir na heaglaimh a phróiseáil chuig formanna éagsúla lena n-áirítear braon, dialluithe prótéine agus niomraí stách, gach aon inár chásanna speisialta tábhachtach. Sa chruthú féidir le prótéine mung bean a mhodhnú chun gníomhaíochtaí meath mar thoradh a chruthú le soiléir théacs is fearr agus prifíol nádúrtha. Cibé cad atá i gceist, is féidir linn tuilleadh tabhairt amach as ucht na n-eaglaimh seo go tobann. Tá an-tairbhe againn ó thaobh úsáideachta agus feabhsaitheachta de, mar gheall ar gur féidir linn gach páirt den eagal a úsáid: an chosán do chruaicheanna iontach fíor, an stách don fhothain chóirithe agus an phrótéine don fhorbairt nádúrtha.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
