кожасиз мунг ёриқлари
Tuzlangan yashil lox va qovunlari olib tashlangan mung bo'yasi, ko'p uchun ishlatiladigan va qo'shimcha qulay ovqat mahsuloti hisoblanadi. Ushbu mahsulotni yashil qisimi (qovun) olib tashlangan holda, ichki sariq qismi bo'lgan to'rtburchak holga keltirish uchun maxsus texnologiyadan foydalanilgan. Ushbu jarayon bo'yalarining ko'rinishiga va qabul qilinadiganligiga qo'shimcha qulaylik beradi, hamda ularga xususi doimiy qo'llanma qo'llab-quvvatlashini saqlaydi. Bo'yalar bir qancha tanlangan va mashina yordamida olingan usul bilan qovunini olib tashlash texnologiyasi orqali amalga oshiriladi, bu esa qiymatli ichki qismiga zarar yetkazmagan holda amalga oshiriladi. Qovunini olib tashlagan mung bo'yasi butun bo'yasidan kamroq vaqtga ega bo'ladi va nutrisionallikni yaxshi qabul qiladi. Ular bitqaror protein manbaisi sifatida xizmat qiladi, har 100g da takriban 24g protein turadi, shuning uchun ular vegeterian va vegan taomlarida muhim tarkibiy qismi sifatida qabul qilinadi. Qovunini olib tashlash juda yaxshi ta'mga ega bo'lishini va shuning uchun shunchaki ta'mga mos kelishini ta'minlaydi, bu esa ularning shaxsiy taomlar va jamiyat taomlarida qo'llanilishi mumkin. Tuzlangan mung bo'yasi osh qilish jarayonida o'z struktura integritetini saqlaydi, bu esa shuningdek klassik xorijiy taomlar va yangi sog'liqli taomlar tayyorlash uchun ideal mushtumli va yaqin holatni ta'minlaydi.