ถั่วเขียวทอด
ถั่วเขียวทอดเป็นของว่างที่หลากหลายและมีประโยชน์ทางโภชนาการ ซึ่งรวมเอาวิธีการแปรรูปแบบดั้งเดิมกับนวัตกรรมการทำอาหารสมัยใหม่ เหล่านี้ถั่วลันตาสีทองจะผ่านกระบวนการทอดที่ควบคุมอย่างพิถีพิถัน เพื่อเปลี่ยนถั่วเขียวดิบให้กลายเป็นชิ้นเล็กๆ ที่กรอบและมีรสชาติอร่อย กระบวนการเริ่มต้นจากการคัดเลือกถั่วเขียวคุณภาพสูง ซึ่งจะถูกทำความสะอาด คัดแยก และนำไปทอดภายใต้อุณหภูมิที่ควบคุมอย่างแม่นยำ การทำอาหารนี้สร้างโปรไฟล์เนื้อสัมผัสที่โดดเด่น โดยมีเปลือกนอกที่กรอบแต่ยังคงรักษาประโยชน์ทางโภชนาการตามธรรมชาติของถั่วไว้ การทอดยังช่วยเพิ่มรสชาติธรรมชาติของถั่วในขณะที่ลดปริมาณความชื้นเพื่อให้ได้ความกรอบที่เหมาะสม โรงงานผลิตสมัยใหม่ใช้ระบบตรวจสอบอุณหภูมิขั้นสูงและการควบคุมคุณภาพ เพื่อให้มั่นใจถึงความสม่ำเสมอในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และลักษณะpearance ถั่วเขียวทอดสามารถใช้งานได้หลายวัตถุประสงค์ เช่น เป็นของว่าง standalone, ท็อปปิ้งสลัด หรือส่วนผสมใน trail mixes นอกจากนี้ยังได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและความเสถียร ทำให้เหมาะสำหรับการจัดจำหน่ายเชิงพาณิชย์และการขายปลีก