цайрт мунг эзгийн түнш бөмбөг
Мунг боос, ногоон боос нь ихэвчлэн хоорондоо салгадаг боловч хоолны хэрэглээний хувьд маш их ач тустай, олон талт ашигтай өөр өөр бодис юм. Мунг боос нь жижиг, тойрго, ногоон арьстай, ногоон арьстай, бор махтай, Азийн хоол хүнсэд их хэрэглэгддэг. Энэ жимс нь бяслаг, савлаг, антиоксидант, чухал эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Тэдгээр нь ихэд амархан боловсруулах, амттай болон амттай хоолны хэрэглээний хувьд онцлогтой. Улаан будаа нь урт, будаа шиг бүтэн идэж болох хүнсний ногоо юм. Тэднийг ихэрцсэн хэв маяг, гэрэлт ногоон өнгөөр онцлогтой бөгөөд дэлхийн төрөл бүрийн хоолны газарт ихээр хэрэглэгддэг. Хоёр төрлийн ургамал нь тогтвортой ургамал тариалах арга барилаар алдартай бөгөөд азот тогтоолгоор хөрсний чанарыг баяжуулж, багахан ус, ургамлыг шаардаж байна. Эдгээр самар нь орчин үеийн хүнсний технологид чухал ач холбогдолтой бөгөөд уламжлалт хоол хийх арга барилаас эхлээд шинэчлэлтэй бяслаг экстракт, ургамлын махны орлого хүртэл хэрэглэгддэг. Тэдгээрийн боловсруулалтын техник нь хуурайшилт, нунтаг үүсгэх, үйл ажиллагааны хоол хүнсэд оруулах зэрэгт хөгжиж, хоол хүнсний гол, ургамлын протеин эх үүсвэрийн өсөж буй эрэлтэд нийцэж байна.