Жидел және қызғылттар, бірнеше қате түсіндірілген, бірақ әдетте шынымен айрылған жеке көкпелектердің құралдарына сапарлы әуелдеулер мен әдетте қолданылатындағы мүмкіндіктер береді. Жидел - бұл жасыл қоршағы мен ішінде желт еті бар кішкентай, дөңгелекті көкпелек, Азия күштілерінде және ортақтыруда әдетте пайдаланылады. Бұл көкпелектер протеин, серія, антиоксиданттар мен маңызды минералдармен толы. Олардың әдетте қарапайым қабырғалары мен жемістерге қосылуы мүмкін болатын және қысқаша қабырғаларымен белгілі. Қызғылттар, string beans немесе snap beans деп те аталады, бұл барлық көрінісімен қосылуға дейін ұзын, көпшілікті көкпелектер. Олардың хоқ және жасыл түстілерімен, олар әлемдегі көптеген күштілердің кезінде танымал таңбалауға болады. Екі түрі де негізгі су мен қызметкерлерге қажет емес, ал қызметкерлердің сапарын жоғарыластырудың нәтижесінде нитрогендік фиксация арқылы зерттеулерін жақсырақ етеді. Бұл көкпелектер модерн табиғаттық технологияларда маңызды дегендей көрсетілген, традициялық көкпелек әдістерінен бастап, инновациялық протеиндерді алып шығуға дейінгі әртүрлі қолданбаларға ие. Олардың әдісінің техникасы заманауи функционалдық табиғаттық күштілерге қосылуға дейін freeze-drying, порошкоқ шығару және басқа әрекеттерге қосылуға дейін өзгерген, бұл қысқаша табиғаттық протеин деректеріне қатысты өсуіне сай.
Желтые бобтар және жасыл бобтар коммерциялық ағыстама өнімдерін жасау мен күнгейдегі тәрбиелеу таңдауларына мәнлі қосымшалар ретінде болып табылады, олардың санатталған пайдалары тиімді. Біріншісі, олардың айтуысыз бір әдемілік профилі оларды вегетариандық пен vegan диеталары үшін жақсы протеин келесілері ретінде орналастырады, ал олардың төмен калорийдық және ұзақ серіктік міндеттері шектеу мақсатын қолдайды. Бұл бобтардың көптегеншілігі тәжірибелік, олардың бірнеше түрлерге айналдыруы мүмкін, онда егізгілер, ун, протеин изоляттары және бүтін жастырылған бобтар бар, әрқайсысы өзара әртүрлі күнделік қолданбалар береді. Сапарлық нazarынан, екі түрі де артықшылық экологиялық пайдалары бар, олардың су сапары төмен, ал азоттық сапармен земеке қызмет ететінінен земе сапасын қызықтырады. Олардың сақтау стабильдігі де басқа бір маңызды пайданың, дұрыс жергілікті бобтар жылдарга дейін әдемілік мәнін қалпына келтірмеуге болады, ал жасыл бобтардың қалыпты қуыршақтау кезінде қалыпты қалыптастыруы ұзақ уақытқа дейін сақталады. Оларды ету экономикалық тиімділігі фермерлер үшін тұрақты өнімдердің қажеттілігін және тұрақты rynok талаптарын қамтиды. Олардың әртүрлі етістік шарттарға сайластыруы мен орташа өсімдік әуелерге қарсы қарым-қатынасты жеңілдетеді, олардың пестицидтерге қажеттілігін азайтады, олардың экологиялық досыздық өнімдері ретінде табысады. Ағыстама өнімдері секторында, екі бобтар да инновациялық өнімдерді қамтамасыз ету үшін жақсы базалар болып табылады, олар plant-based протеин альтернативаларынан gluten-free ун қалаймызға дейін. Олардың натуралдық біріккендері, онда антиоксиданттар және биоактив пептидтер, функционалдық ағыстама өнімдері мен натуралды деректердің бірқатарында көрінуші потенциалды көрсетеді.
Пайдалы кеңестер
20
Dec
Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd. 112-ші Қытай импорт және экспорт жәрмеңкесіне қатысты.
Вэйхай Ханьжян Тауарлары Co., Ltd.-ның бас шефі Ху ханы Шанхай Интернационалдық Импорт Экспозициясына жеке сыйлықтармен келді және жылдам өсуге дайын болып, көлемдік агротауарларын іске асыру үшін торгілдіктерді кеңейту мақсатында кездестірілді
Желтые бобы және жасыл бобтар қажетті тәртіпшіктердің артықсыз келесі шынайы мағаналары ретінде белгілі, сондықтан да денсаулыққа деген қызығушылықпен сатып алғыштарға міндетті түйінділерді береді. Желтік бобтар ағырлық бойынша шамамен 24% протеин міндетті болып табылады, бұл нباتтық протеин көрсеткіштеріне сәйкес есептеледі. Олардың диеталық волокнодары да дене ішінде қосымша қорғанысты қалыптастыруға және құрылғы энергиясын ұзақ уақыт қадамдастыруға көмектеседі. Биоактив соққындар, сонымен қатар флавоноидтер мен фенолик асیدтер олардың антиоксиданттық қасиеттерін қамтамасыз етеді, бұл барлық клеткалардың денсаулығына және иммундық функцияға қолдау көрсетеді. Жасыл бобтар бұл маңыздылықтардың бірінші нәтижелерін қосымша элементтермен бірге береді, олар витамин А, С және К-ның үлкен деңгейлерімен, мангани мен силликондың қажетті минералдарымен, бұлар өсімдік дене қорғаныстың және коллагендің құрылғысына қажет. Тәжірибелер бұл бобтардың тез араласуын жоюға, дене денсаулығын жақсартуға және салмақтық басқаруды жақсартуға көмектесуге мүмкіндік беретінін көрсетеді.
Тағамдық өңдеу және қолданбаларда көпшілік
Мун әсіктері мен жасыл әсіктердің тағамдық өңдеу қолданбаларындағы үрдімшілігі оларды тағам санатында айрымдаған. Мун әсіктері бірнеше өнімдерге айналдырыла отырып, ондағы тұюлар, ун, протеин изоляттары және крахмал дериваттары бар, әрқайсысы тürлі пазар қажеттіктерін қанағаттандырады. Олардың нейтраль әзіл профили оларды әдетте және татты қолданбалар үшін іdeal етеді, ал олардың протеин структурасы естелік альтернативалар мен протеин-богатты өнімдерде мүмкіндік береді. Жасыл әсіктер өңдеу тәсілдерінде көптеген болады, сонымен қатар, олардың тәжірибелік пайдалануынан замғындауға, консервлеуге және суықтыруға дейін, олардың сыйлық маңыздылығы мен текстура сапасын қорғайды. Әсіктердің натурал компоненттері функционалды тағам формуляцияларында шығарылуы мүмкін, ал олардың серуі оларды денсаулыққа бағытталған өнімдерді қамтамасыз етуде маңызды ингредиенттер ретінде етеді. Бұл үрдімшілік оларды дүниежүзіндеғі традиционалды кухняларда пайдалануға дейін қосылады, олардың крос-культурлық табиғаты мен пазар потенциалын көрсетеді.
Құрметтілік және қоршаған ортаға әсері
Жылжымайтын қоректік пен жасыл бобтардың қорғаныс үшінгі тұрғындық мәні, кез келген күні аграрлық салада маңызды плюс болып табылады. Бұл бобтар ресурстардың жеке пайда болуын өзінде көрсетеді, басқа протеин жоғарғы шығындарына салыстырғанда суға негізделген төмендік енгізулерге ие болады. Олардың қорындағы азотты қамтамасыз етуге естіктік қабілеті синтетикалық жабдықтарға жетімділік береді, сонымен қатар, қорғаныс үшінгі фермерлік практикасына қосымша болады. Жылжымайтын бобтардың қысқа отыру өспелілігі, әдетте 60-90 күн, зембек пайдалы қолданбаларын және жыл ішінде көптеген жиналымдарды реттеу мүмкіндігін береді. Жасыл бобтардың қалыптастырылған өсуі, зембектің пайдалы қолданбаларын максималды етеді, ал одан кейінгі жер қорғанысы эрозиядан сақталуға көмектеседі. Екі түрі де әртүрлі климаттық шарттар мен жер қорындағы түрлерге қарағанда, климаттық өзгерістерге қарсы келетін фермерлер үшін тиімді таңдаулар болып табылады. Олардың екілуі көпшіліктердің аралықтық практикасы арқылы биологтық көпшілікке қол жеткізеді және пайдалы құрттарға қол жеткізеді. Екі боб үшін геңіс өңдеу шарттары олардың басқа протеин жоғарғы шығындарына салыстырғанда төменгі карбон қалыптарына әкеледі, бұл да қорғаныс үшінгі жауапкершілікпен танымал етістіктерге сәйкес келеді.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
