Tá feabhsaithe mung bíobhán agus scileadh ar fáil mar phriomhphríomhóg tabharfach agus sláintiúil a bhfuil buan-íogair ann i gcuirpeanna boscaíochta agus i ngachardas bia sláinte. Tá na bíobhánanna seo chomhdaighte ón mbíobhán mung iomlán atá scileadh agus scairt, le haghaidh bun-ghorma éadrom a thabhairt lena n-éadaíochtaí tábhachtacha go tobann agus gan an píod faoi ghlas, a chuirfidh i gcás cúrsaí cócaireachta níos mó. Tá féinéalaíocht mhór san n-éadaíocht saorfaidh sna bíobhán scileadh seo, agus tá 24% acu de réir cuideachta faoi láthair, agus is iontach oiriúnach iad mar thoradh ar chócaireacht díospóireachta agus bóithre bíde. Is luath an ama a ghlacann leo coimeád, ca. 20-30 nóiméad gan a lorg roimh réitigh, agus sinne ár gcuid níos fearr do chócaireacht chomharsan agus dúchasach. Tá blas soiléir, blasta beag acu a chuireann béim ar pháirt eile den bhlais, agus is iontach oiriúnach iad don úsáid cócaireachta, ó dhíospóireachtaí Áiseach go hinnealtóireacht bia sláinte. Tá comhréamh speisialta acu a ligíonn dóibh briseadh go héadrom tar éis cócaireacht, ag cruthú téacs creamúil íofa don uisce, stobhanna agus drithleoga.
Tá líon scileanna ag fisiún mung bean chun iad a dhéanamh rogha eisceachtúil do sholáthraithe seirbhís bia agus do chónaithe sláinte. Is ionannach an ama coitianta iad a chuir le chéile, a chuirfear isteach ar fheidhmíocht éagsúla agus cúnamh réadaithe, a bhaineann leo costas-rialtach do chúin ciste. Tugann an tógáil amach de'n ghuill oighreachta buille don gcumas sochtiú agus do chosaint nádúrtha, a bhaineann leo bunaithe den chuid is fearr d'fhreastal ar phrótein do dhlúthdhligheachtaí. Tá siad saor go nádúrtha ón ghlúten agus íseal cáilóga agus tá siad ard i gcásacha gnéitheacha, a bhaineann leo idealta do riachtanais bíodráideacha speisialta. Tá a gcabhracht i gcásacha coitianta acu a léiriú, a chuireann barrán do roghanna rudaí ar an mbainisteoir, ó dhlíthe traidisiúnta go dtí reachtaí nua-aimseartha. Tá beartshaoil idirich orthu nuair a stóráiltear i gcás mar sin, a chuireann síneadh ar fheabhsú agus ar na himní atá agat faoi bheith in ionad. Tá ansinntiú gairid agus méid chomhthrom orthu a chinntíonn toradh coitianta, rud a bhfuil sé tábhachtach dóibh a chur i gcás chuíochtaí bí. Tá cinnte cumas maith acu freisin, a bhaineann leo luachmhar san ábhar seo i gcásacha sásta agus milis. Tá a gcásacht neamh-mhianmhaireachta a ligíonn leo a chur go soiléir i ngach cineál seasamh agus modhnuithe, agus is féidir leo an riachtanas do sheasamh breise a laghdú i gcás reachtaí áirithe. Tá an impact domhanda ar fhorbairt fisiún mung bean íseal níos mó ná go leor eile de shruitheanna prótein, a bhaineann leo rogha thiomantach do shrutha uisce agus do pháirtithe agus do chónaithe sláinte.
Leideanna Phratacha
20
Dec
Tugadh cuireadh do Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd páirt a ghlacadh sa taispeántas i 2022
Thug an tUasal Hu, POF Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd., cuairt phearsanta ar Expo Iompórtála Idirnáisiúnta Shanghai le muinín iomlán chun trádáil táirgí talmhaíochta mórchóir a leathnú.
Stáin mung fhiacha scuabtha agus scairte a thabhairt ar aghaidh mar thoradh feidhmíochta táilliúr eisceachtúil, ag soláthar faoin gcéad nádúrtha den chuid éigin atá riachtanach i bhfoirm is fearr a bheith ina chroílár. Tá an-imeartha de 24% díospóireacht san áit iad seo, ag cinntiú go bhfuil siad ionann le cúram beatha phlánta. Tá na hathruithe príomha uile ann san ábhar féin, go háirithe lysine, atá neamhchomhlíonach go minic i ngníomhachais ceolaithe. Ina n-áit ná bíonn príomhphlé againn, cuireann na n-éin seo solúbail agus neamhsolúbail briste dúchasach, ag tacú le sláinte an gcaoi agus ag fanacht le leibhéal gluaiseachta domhain sa bhfola. Tá méid mhór B-comhpleasc vitimin acu, go háirithe thiamin, riboflavin, agus niacin, a chuirfidh béim ar metabolachas nádúrtha. Cuimsíonn na n-éin seo fós foirmeacha éagsúla de haodanna tábhachtacha mar photass, maigis, agus zinc, a bhfuil easpa orthu i gcás gníomhachais eile. Mar sin féin, is féidir leo dul i ngleic le héagóir gluais domhanda, agus cuireann an méid briste uathu comhfhios agus cabhróidh le riarthacht cuideachta.
Brúití Próiseála agus Bonnú Gníomh
Tá smacht againn ar chóras próiseála láidir a chumasaíonn gniomh conspáideach a chur i gcás agus an intiúcht nádúrtha a chaomhnú. Críochnaítear an t-athbheochan den chuid fhréamh thall trí phróiseáil meicneolaíoch láidir a laghdú nua-nutriant agus a chumasaíonn glanacht agus cothromsú. Dírítear gach dáta trí shuíomhacha gníomh, gradaítheacht dath agus seiceáil ar bhrabhsálaithe. Tá scileanna higiene scríofa ag an gcosán próiseála agus tá protacail HACCP in eifeacht chun sláinte bia a chur i bhfeidhm. Óptiomhaítear an phróiseáil sraithe chun leathainn cothrom a chruthú a chuirfidh cnuasadh iontach agus cothromach amach, rud éigin atá tábhachtach don phróiseáil bíodrámaigh. Bíonn cóipithe nua-aimseartha i bhfeidhm chun beotheacht faoi chúl a chur i gcás agus na hábhar nádúrtha de na ngnóthu a chosaint ó uisce agus comhshocrú idirghníomhach a mbeadh cuma ar gniomh.
Feabhsuithe Cúplaíochtaí Bia
Taispeánann fiseanna mung a bhfuil síolta orthu agus gan leibhéal uathúil i bhfeidhmchlár baineann le cúisín, ag cinntiú do chóipéadacha éagsúla agus slíthe chuirtear ar siúl. Tar éis dul i gcás an chúram bídh, is feiliúnach iad don pháirt traidisiúnta agus don pháirt nua-aimseartha. I gcúisín na hÁsia, tá siad mar ghnéithe bunúsacha saor i gcásanna ó dréachtí ariamh go deochanna. Is fearr iad i gcásanna fuar agus dúrbhrónn ag obair go cothrom i súpaí, stobháin agus béile beaga cuiteadh. Tá cuidiú gníomhach acu mar thoradh nádúrtha i gcóiriúchán nó go háirithe i gcóiriúchán shaothair agus bídh phlánta, áit a d’fhéadfadh siad a úsáid chun comhdhéanamh ar dhíospóga agus toradh ar bhídh phlánta. Tugann cumas iad féachaint ar chomhthéacsanna íoctha agus iad ag fanacht ina n-iompán struchtúrtha, mar sin is feiliúnach iad don pháirt traidisiúnta agus don pháirt nuálach. Feicfear cumas iad i gcásanna éagsúla glainne, áit a d’fhéadfadh siad a phróiseáil mar fhuarán chun cúrsaí spéisialta a chur i bhfeidhme.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
