چیک پیاز یک محصول غذایی گیاهی و مغذی است که با استفاده از تکنیک پردازش ویژه‌ای تولید شده است تا پوست بیرونی سبز حذف شود و قسمت داخلی یخچالی رنگ زرد آشکار شود. این پردازش هم به جذابیت ظاهری و هم به هضم‌پذیری چیک پیاز افزوده می‌شود، در حالی که پروفایل مغذی برجسته آن حفظ می‌شود. چیک‌ها با دقت انتخاب شده و با استفاده از فناوری پیشرفته ده‌پوستی به صورت مکانیکی پردازش می‌شوند که ضرر کمینه‌ای به قسمت ارزشمند داخلی وارد می‌کند. این چیک‌های پردازش‌شده نسبت به همتای کلی خود زمان پخت کوتاه‌تری دارند و جذب بهتری از مواد مغذی ارائه می‌دهند. آنها منبعی عالی از پروتئین مبتنی بر گیاهان هستند و حدود ۲۴ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم شامل می‌شوند که آنها را به یک ماده‌دانه ارزشمند برای رژیم‌های گیاه‌خوار و وگان تبدیل می‌کند. حذف پوست هرگونه طعم تیز ممکن را نیز حذف می‌کند و منجر به طعمی تمیز‌تر و لذت‌بخش‌تر می‌شود که آنها را در کاربردهای مختلف آشپزی بسیار انعطاف‌پذیر می‌کند. چیک‌های پوست‌بردار در طی پخت ساختار کامل خود را حفظ می‌کنند و متنوبی نرم و مرغوب ارائه می‌دهند که برای غذاهای سنتی آسیایی و همچنین آماده‌سازی غذاهای سالم مدرن مناسب است.
لوبیا گوشتی مونگ با بسیاری از مزایای قانع‌کننده‌ای همراه است که آنها را انتخابی استثنایی برای فرآورده‌های غذایی تجاری و مصرف‌کنندگان خانگی می‌کند. حذف پوست خارجی زمان پخت را به اندازه 50 درصد نسبت به لوبیای مونگ کامل کاهش می‌دهد، که منجر به صرفه‌جویی قابل توجهی در انرژی و بهبود کارایی در تهیه غذا می‌شود. این لوبیاها به دلیل حذف لایه فیبری خارجی، هضم‌پذیری بیشتری دارند و گزینه مناسبی برای افرادی هستند که دستگاه هاضمه حساسی دارند. طعم خنثی آنها اجازه می‌دهد تا مواد مزه‌دار و ادویه‌ها را به راحتی جذب کنند، که این موضوع آنها را در انواع مطبخ‌ها بسیار انعطاف‌پذیر می‌کند. از لحاظ غذایی، این لوبیاها محتوای پروتئین قابل توجه خود را حفظ می‌کنند و همچنین عناصر معدنی ضروری مانند آهن، پتاسیم و مغنزیوم را فراهم می‌آورند. روش پردازش اطمینان می‌دهد که با وجود نیاز به محفوظات مصنوعی، عمر قابل استفاده تا 24 ماه تحت شرایط ذخیره‌سازی مناسب ادامه دارد. رنگ زرد یکنواخت لوبیای گوشتی مونگ به ظاهر جذابیت غذاهای تهیه‌شده افزوده می‌شود، که آنها را برای کاربردهای غذایی تجاری بسیار جذاب می‌کند. طبیعت سریع‌پخت آنها و توانایی حفظ شکل در طی پخت، آنها را برای تولید غذایی جمعیتی و تهیه غذاهای آماده مصرف ایده‌آل می‌کند. علاوه بر این، محتوای پروتئین بالا و شاخص گلیسیمی پایین آنها، آنها را برای مصرف‌کنندگانی که به سلامت توجه دارند و افراد مدیریت کننده سطح قند خون، گزینه مناسبی می‌کند.
آخرین اخبار
20
Dec
Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd. برای شرکت در نمایشگاه در سال 2022 دعوت شد
چیک پیاز بدون پوست به دلیل ترکیب تریاقی استثنایی خود و ویژگی‌های هضم‌پذیری افزایش یافته، متمایز می‌شود. حذف لایه بیرونی پوست نه تنها محتوای پروتئین بالا را در چیک پیاز حفظ می‌کند بلکه قابلیت دسترسی به مواد غذایی ضروری را نیز بهبود می‌بخشد. این چیک پیاز پردازش‌شده شامل نمودار کامل اسیدهای آمینه است، که آنها را منبع برجسته‌ای از پروتئین مبتنی بر گیاهان می‌سازد که به ویژه برای رژیم‌های گیاه‌خوار و وگان ارزشمند است. عدم وجود پوست فیبری میزان عوامل ضد تریاق را به طور قابل ملاحظه‌ای کاهش می‌دهد، که باعث می‌شود جذب بهتر مواد معدنی مانند آهن، روی و کلسیم امکان‌پذیر شود. مطالعات بالینی نشان داده‌اند که چیک پیاز بدون پوست نسبت به نظیر آنها کامل، ساده‌تر هضم می‌شود، که منجر به کاهش ناامیدی روده‌ای و جذب بهتر مواد غذایی می‌شود.
کاربردهای گسترده در آشپزی
پذیرش پوسته‌برداری شده فاصولیا در کاربردهای مختلف آشپزی، آنها را در صنعت غذایی متمایز می‌کند. نمایشگر طعم خنثی آنها به عنوان یک زمینه عالی برای تهیه هم دishesس و هم شیرینی‌ها عمل می‌کند، در حالی که ویژگی‌های سریع‌پخت آنها آنها را برای عملیات خدمات غذایی سریع مدرن ایده‌آل می‌سازد. این فاصولی‌ها در حین پخت ساختار اصلی خود را حفظ می‌کنند و در عین حال یک متنی کرمی دست می‌دهند که برای شورباها، قورمه‌ها و پوره‌ها مناسب است. توانایی مؤثر جذب طعم آنها را برای مطبخ‌های جهانی مختلف مناسب می‌کند، از غذاهای سنتی آسیایی تا تهیه‌های مدرن غربی. رنگ زرد ثابت آنها به ظاهر بصری جذاب به غذاهای تهیه‌شده اضافه می‌کند، در حالی که انعطاف‌پذیری آنها شامل کاربردهای گرم و سرد است.
مدت زمان ذخیره‌سازی بیشتر و مزایای ذخیره‌سازی
تکنیک پردازش مورد استفاده برای حبوبات مونگ بی‌جلو به ثبات ذخیره‌ای بی‌نظیر آنها و طول عمر قابل قبول شان کمک می‌کند. حذف لایه خارجی جلو از منابع بالقوه رطوبت و فعالیت انزیمی که می‌توانستند منجر به تخریب شود، جلوگیری می‌کند و در نتیجه محصولی به دست می‌آید که کیفیت خود را تا ۲۴ ماه تحت شرایط ذخیره‌سازی مناسب حفظ می‌کند. این طول عمر قابل قبول بدون استفاده از مواد حفاظت مصنوعی دستیاب است، که نیاز روزافزون مصرف‌کننده به محصولات غذایی طبیعی را تأمین می‌کند. محتوای کم رطوبت و ساختار پایدار حبوبات باعث می‌شود مقاومت برابر مشکلات متداول ذخیره‌سازی مانند رشد قارچ و حمله حشرات را داشته باشند، که هدررفت را کاهش می‌دهد و کیفیت ثابتی در طول طول عمر ذخیره‌ایشان تضمین می‌کند.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
