Τα свежά φασόλια μουνγκ είναι θρεπτικά σπέρματα που έχουν αποτελούν κοινό στοιχείο στην ασιατική κουζίνα για χιλιάδες χρόνια. Αυτά τα μικρά, πράσινα όπως η σμάρδα φασόλια είναι γεμάτα από ουσιώδεις θρεπτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, ίνας, αντιοξειδωτών και διάφορων βιταμινών και μετάλλιων. Όταν συγκολλώνται στην κορυφαία ξηρασιά, τα φασόλια μουνγκ διατηρούν το καλύτερο τους θρεπτικό προφίλ και έχουν γλυκιά, καρυκευμένη γεύση που τα διακρίνει από άλλα σπέρματα. Τα σπέρματα είναι πολύχρηστα στις εφαρμογές τους, λειτουργώντας ως εξαιρετικά συστατικά σε μετριούς και γλυκά πιάτα. Μπορούν να καταναλώνονται ολόκληρα, να αναπτύσσονται ή να μαλάξουν σε άλευρο. Τα φρεσκά φασόλια μουνγκ εκτιμούνται ειδικά για την εύπεψτη τους και για τον γρήγορο χρόνο μαγειρείας σε σύγκριση με άλλα σπέρματα. Περιέχουν σημαντικές ποσότητες φολάτη, σιδήρου και μαγνησίου, κάνοντάς τα εξαιρετική επιλογή για τη διατροφή της γενικής υγείας. Τα σπέρματα είναι επίσης επισημό για το χαμηλό τους γλυκοκαύστικο δείκτη, κάνοντάς τα κατάλληλα για άτομα που διαχειρίζονται τους επιπέδους ζάχαρης στο αίμα. Σε γεωργικές όρους, τα φασόλια μουνγκ είναι σχετικά εύκολα να καλλιεργηθούν και να αποθηκευτούν, απαιτώντας ελάχιστη επεξεργασία για να διατηρήσουν την ξηρασιά και την θρεπτική τιμή τους. Η φυσική αντοχή τους σε ορισμένα επιδρομικά και ασθένειες τους κάνει μια περιβαλλοντικά βιώσιμη επιλογή καλλιέργειας.
Τα 新鲜 mung beans προσφέρουν αριθμό ενδιαφέρουσα πλεονεκτήματα που τα κάνουν εξαιρετική επιλογή για τόσο τους καταναλωτές όσο και τους παραγωγούς τροφίμων. Πρώτα απ' όλα, η εκτεταμένη τροφική τους πυκνότητα παρέχει μια ολοκληρωμένη πηγή πρωτεΐνων όταν συνδυαστούν με κριβανά, κάνοντάς τα ειδικά αξιόλογα για τις φυτικές και βγαν διατροφικές διατροφές. Το φυσικό περιεχόμενο αντιοξειδωτικών τους βοηθά να αγωνιστούν εναντίον της οξειδωτικής έντασης και υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η πολυτέλεια τους σε εφαρμογές μαγειρείας είναι αναμιγνύσιμη, αφού μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, μπουκιά, καριές, σαλάτες και ακόμη και σε γλυκά. Η γρήγορη ώρα μαγειρείας των 新鲜 mung beans, τυπικά 20-30 λεπτά χωρίς προηγούμενη μαλάκωση, τα κάνει εύκολα για οικογένειες με πολύ καθημερινό ρυθμό. Το υψηλό περιεχόμενο ίνων τους προωθεί την υγειονομική λειτουργία της περιστολής και βοηθά να διατηρούνται υγιείς επίπεδα χοληστερόλης. Τα 新鲜 mung beans είναι φυσικά χωρίς gluten, κάνοντάς τα επιτρεπτά για άτομα με κοιλιακή νόσο ή αλλεργία στο gluten. Τα φασόλια είναι επίσης οικονομικά, παρέχοντας άριστη τροφική αξία για το κόστος τους. Η μεγάλη ζωή στο ράφι, όταν αποθηκεύονται σωστά, μειώνει το απορριμμένο τρόφιμο και τα κάνει μια οικονομική επιλογή για αγορές σε μεγάλο όγκο. Το ελαφρύ, ευχάριστο γεύμα τους τα κάνει ευελιξία σε διάφορες κουζίνες και τρόπους μαγειρείας. Επιπλέον, οι πιστοποιητικές τους προϋπολογισμούς για την περιβαλλοντική βιωσιμότητα, συμπεριλαμβανομένων των χαμηλών απαιτήσεων νερού και των ιδιοτήτων αποθήκευσης αζώτου, τα κάνει μια επιστημονική επιλογή τροφίμων. Η ικανότητα τους να γεμιζούν εύκολα προσθέτει άλλη διάσταση στη χρήση τους, παρέχοντας μια απλή, θρεπτική επιλογή για σαλάτες και σάντουιτς.
Τελευταία Νέα
20
Dec
Η Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd. προσκλήθηκε να συμμετάσχει στην έκθεση το 2022
Ο κ. Χου, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd., επισκέφθηκε προσωπικά την Διεθνή Έκθεση Εισαγωγής της Σαγκάης με πλήρη εμπιστοσύνη για την επέκταση του εμπορίου χονδρικών γεωργικών προϊόντων
Τα ανθούρια φασόλια προεminent για την εξαιρετική τροφική τους σύνθεση, προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα απαραίτητων θρεπτικών συστατικών σε μια μόνιμη πηγή τροφής. Αυτά τα φασόλια περιέχουν περίπου 24% πρωτεΐνη με βάρος, κάνοντάς τα ένα εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για διάφορες τροφικές προτιμήσεις. Η πρωτεΐνη στα φασόλια ανθούρια είναι υψιστά βιοδιαθέσιμη και περιέχει όλες τις απαραίτητες αμινοξέανες, αν και τα επίπεδα μεθιονίνης είναι σχετικά χαμηλότερα. Τα φασόλια είναι πλούσια σε διατροφικό ίνα, παρέχοντας και τα λύωσιμα και τα μη λύωσιμα τους τύπους που υποστηρίζουν την τροφική υγεία και βοηθούν να διατηρούν σταθερά τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα. Είναι εξαιρετική πηγή φολεικού οξέος, παρέχοντας μέχρι και το 80% της ημερήσιας συστάσεως σε μια μερίδα. Τα φασόλια περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες σιδήρου, μαγνησίου, καλιού και ζινκ, συνεισφέροντας σε διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της μεταβολής ενέργειας και της υποστήριξης του ανοσοποιητικού συστήματος. Το περιεχόμενό τους σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών και των φαινολικών συνταγμάτων, βοηθάει να προστατεύουν τα κύτταρα από την οξειδωτική ζημιά και μπορεί να συνεισφέρει στη μείωση της φλεγμονής.
Πολυειδες Κουζίνα
Τα ανθρακινά φασόλια δείχνουν εξαιρετική πολυτέλεια σε κουζιναρικές εφαρμογές, κάνοντάς τα ένα αξιόλογο συστατικό σε αριθμό λεπτομερών πιάτων σε διάφορες κουζίνες. Η ουδέτερη αλλά ελαφρώς γλυκιά γεύση τους τους επιτρέπει να απορροφούν και να συμπληρώνουν μια μεγάλη ποικιλία καρυκευμάτων και χυμών αποτελεσματικά.Όταν μαγειρεύονται ολόκληρα, διατηρούν τη μορφή και την υλικότητά τους, κάνοντάς τα ideal για σούπες, βραστά και σαλάτες. Τα φασόλια μπορούν να σπρωξτούν εύκολα, προσφέροντας μια свεστή, σταλιδωδή προσθήκη σε σάντουιτς και σαλάτες ενώ αυξάνουν την τροφική τους αξία. Τα μαλακισμένα φασόλια μπορούν να μετατραπούν σε άλευρο για χρήση σε και σταυρά και γλυκά εφαρμογές, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών ασιατικών γλυκιών και της ψωμιάδας χωρίς gluten. Η γρήγορη χρονιά μαγειρείας τους και η ικανότητά τους να παρασκευαστούν χωρίς προηγούμενη μαλάκιση τους κάνει εύκολους για τόσο τους σπιτικούς μαγειρικούς όσο και τις εμπορικές κουζίνες. Τα φασόλια μπορούν να χονδρώνονται για να δημιουργήσουν ήπιες, κρεμώδεις υποστρώσεις για dips και επεκτάσεις, προσφέροντας μια υγιή εναλλακτική λύση στις συνηθισμένες επιλογές.
Οφέλη Διαχείρισης και Αποθήκευσης
Τα ανθρακωτά φασόλια μπινγκ είναι έξυπνη επιλογή όσον αφορά τη βιωσιμότητα και τις δυνατότητες αποθήκευσης, κάνοντάς τα ένα περιβαλλοντικά συνείδητο και πρακτικό τροφιμό. Ως καλαμπόκι, τα φασόλια μπινγκ φυσικά επαναφέρουν τον αζώτιο στο έδαφος, μειώνοντας την ανάγκη για παραγωγικά προϊόντα και βελτιώνοντας την υγεία του έδαφους για μελλοντικά κύκλωμα. Η καλλιέργειά τους απαιτεί σχετικά λίγο νερό σε σύγκριση με άλλες πηγές πρωτεΐνης, κάνοντάς τα μια περιβαλλοντικά βιώσιμη επιλογή σε περιοχές που αντιμετωπίζουν έλλειψη νερού. Τα φασόλια έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής όταν αποθηκεύονται σωστά, κρατώντας την τροφική τιμή τους για μέχρι και 12 μήνες. Η μικρή τους μέγεθους και αντοχή τους τα κάνει αποτελεσματικά για μεταφορά και αποθήκευση, μειώνοντας τον άνθρακα που συνδέεται με την κατανομή τους. Η αντοχή τους σε πολλούς κοινούς εχθριστές και ασθένειες σημαίνει ότι χρειάζονται λιγότερα φυτοφάρμακα κατά την καλλιέργεια, υποστηρίζοντας πιο βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας. Η γρήγορη κύκλος μεγάλωσής τους, περίπου 90 μέρες, επιτρέπει πολλά κυκλώματα τον χρόνο σε κατάλληλες κλιματικές συνθήκες, ενισχύοντας την τροφική ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα στην γεωργία.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
