অন্ধুর বাজি চাল
অরোস্ট বাকুইট গ্রোটস হল বাকুইট গাছের কাচা, খোলা বাদামী যা রন্ধনশৈলী এবং পুষ্টিতে উভয় দিকেই একটি শুদ্ধ এবং বহুমুখী সামগ্রী প্রদান করে। এই পালে, হরিত-বেগুনী বীজ বাকুইট গাছ থেকে সংগৃহীত হয় এবং তাদের খাওয়া যায় না বাইরের খোল সরানোর জন্য সাবধানে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তবে তাদের প্রাথমিক পুষ্টি এবং স্বাভাবিক গঠন অপচয় না করে রাখা হয়। তাদের রোস্ট করা বিপরীতে, অরোস্ট বাকুইট গ্রোটস একটি মৃদু, সূক্ষ্ম স্বাদের প্রফের ধারণ করে যা বিভিন্ন রন্ধন পদ্ধতি এবং রেসিপির সঙ্গে ভালোভাবে মেলে। এগুলি প্রতিভা পুর্ণ প্রোটিন, ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় মিনার্ভাল ধারণ করে, যার মধ্যে রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ, কপার এবং ম্যাগনেসিয়াম। গ্রোটসের বৈশিষ্ট্য হল একটি বিশেষ পিরামিডাল আকৃতি এবং দৃঢ় স্পর্শ, যা রান্না করলে নরম হয় কিন্তু একটি আনন্দজনক, সামান্য চিবুনো ধারণ করে। তাদের স্বাভাবিক অবস্থা তাদেরকে মিষ্টি এবং মাখনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে, যা সকালের চাউল থেকে রাতের পাশ খাবার পর্যন্ত রন্ধনশৈলীতে বিশেষ বহুমুখীতা প্রদান করে। এই গ্রোটসের অপ্রক্রিয়াজাত প্রকৃতি সর্বোচ্চ পুষ্টি ধারণ করে রাখে এবং সোজা করা, বাড়ানো, ফুটানো বা তাজা আটা তৈরি করার জন্য বিভিন্ন প্রস্তুতি পদ্ধতি অনুমোদন করে।