زيت السمسم العذري المضغوط باردًا
زيت السمسم العذري المضغوط البارد يمثل منتجاً طبيعياً فاخراً يتم استخراجه عبر عملية ميكانيكية دقيقة تحافظ على سلامته الغذائية. تشمل هذه الطريقة التقليدية سحق بذور السمسم عند درجات حرارة مضبوطة أقل من 120°F، مما يضمن الحفاظ على العناصر الغذائية، المضادات الأكسدة والنكهات الطبيعية. يمتاز الزيت برائحة مكسرات غنية ولون ذهبي-برونزي، وهي خصائص تدل على نقاءه وجودته. على عكس البدائل المكررة، يحتفظ زيت السمسم العذري المضغوط البارد بكامل محتواه من فيتامين E والسيسامين والسيسامولين والأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة. لا يتضمن عملية الإنتاج استخدام المواد الكيميائية أو المعالجة الحرارية، مما يؤدي إلى إنتاج زيت نقي وقوي. يمكن استخدامه بشكل مرن في التطبيقات الطهي المختلفة، من المطبخ الآسيوي التقليدي إلى أساليب الطهي الصحية الحديثة. يظل هذا الزيت مستقراً عند درجات الحرارة العالية، مما يجعله مناسباً لطرق الطهي المختلفة، بينما يعزز نكهته القوية أطباقاً مطهية وتطبيقات خام. بالإضافة إلى ذلك، فإن خصائصه العلاجية تجعله ذو قيمة في الطب التقليدي والممارسات الصحية الحديثة، خاصة في رعاية البشرة وتطبيقات العلاج بالتدليك.