Uitstekende Voedingsprofiel
Organiese boekweitkorrels onderskei hom deur 'n uitstekende voedingsamplasie, wat 'n omvattende reeks van essentiële voedingsmiddels bied wat algemene gesondheid en welstand ondersteun. Die korrels bevat 'n unieke proteïenprofiel wat al die essensiële aminosure insluit, wat hulle 'n volledige proteïenbron maak, iets wat skaars is onder plantegebaseerde kos. Hul proteïeininhoud, ongeveer 13-15%, is spesiaal bioverkrybaar, wat beteken dat die liggaam dit doeltreffend kan gebruik vir verskeie funksies, van spieronderhoud tot ondersteuning van die immuunsisteem. Die korrels is ook ryk aan eetbare vezel, beide oplosbare en onoplosbare tipes, wat help by spielsgesondheid, koorsterolbestuur en bloedsuikerregulerings. Die teenwoordigheid van weerstandende stert verhoog verdere hul voedingswaarde, deur as 'n prebiotiek te werk om gunstige darmbaktérieë te ondersteun. Die mineraalinhoud is indrukwekkend, met hoë vlakke van mangaan, koper, magnesium en yster, alles belangrik vir verskeie liggamlike funksies insluitend energieproduksie en beengesondheid.