giá đậu adzuki đỏ
Giá đỗ đỏ adzuki phản ánh động thái thị trường của một trong những loại đậu được trân trọng nhất ở châu Á. Những hạt đậu nhỏ màu nâu đỏ này rất được coi trọng trong ẩm thực truyền thống châu Á và thị trường thực phẩm sức khỏe hiện đại. Giá đỗ đỏ adzuki thay đổi dựa trên nhiều yếu tố, bao gồm điều kiện thu hoạch, nhu cầu toàn cầu và chi phí sản xuất nông nghiệp. Xu hướng thị trường hiện tại cho thấy các mức giá khác nhau từ 2 đến 5 đô la mỗi pound trên thị trường lẻ, với việc mua sỉ cung cấp mức giá cạnh tranh hơn. Cấu trúc giá thường tính đến các hạng chất lượng, với các loại cao cấp có giá cao hơn nhờ kết cấu và đặc tính nấu ăn tốt hơn. Các nhà phân tích thị trường theo dõi sát sao các giá cả này, vì đậu adzuki là một mặt hàng quan trọng trong thương mại quốc tế, đặc biệt là ở Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc. Sự linh hoạt của đậu trong cả ứng dụng ngọt và mặn, cùng với hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng chứa hàm lượng protein cao, chất xơ và khoáng chất thiết yếu, tiếp tục thúc đẩy nhu cầu ổn định và ảnh hưởng đến mô hình giá cả. Các nông dân và nhà phân phối phải cẩn thận theo dõi chi phí sản xuất, bao gồm trồng trọt, chế biến và vận chuyển, tất cả đều góp phần vào giá thị trường cuối cùng.