Qitoy ashyoqo'si ko'p qulaylik va tarkibiy to'plamlar bilan urinma-urin yeyish joylari East va Janubiy Sharq Qitoy taomiyasida umumiy ravishda ishlatiladi. Ular mung bo'yasi yoki soya bo'yasidan yetuqlangan kontrollashgan muhitlarda yetuqiladi. Yetuqlash jarayoni harakatga o'tkaziladi 4-7 kun davomida, bu davomida bo'yalar uzun, yorug'lon, hamda qattiq yetuqlarga aylantiriladi, unda yumshoq, taziyak flavor bor. Bo'yash yetuqlari asosiy ravishda vitamin C, folat, demok va protein kabi zarur tarkibiy to'plamlar bilan to'la. Ularning xususiy shakli: yorug'lon belgilangan sariyoq boshqa, bir necha ildiz charchalari ko'rsatilgan. Yetuqlash texnologiyasi aniqlik suhavi (20-25°C), namlikni boshqarish (yaxlit 85%) va namozodlikni oldini olish uchun nazoratga ega bo'lishga to'g'ri keladi. Muassasi yetuqlarini avtomatlashtirilgan yetuqlash tizimlari bilan ishlatiladi, bu esa regulirovka suv tekanishi va havoti yo'naltirishiga ega. Bu yetuqlar juda singkil va to'g'ri ravishda sovuq saqlash kerak (2-4°C) tazalikni saqlash uchun. Ular stir-fries, sho'ravalar, salatlar va turli xil Qitoy taomiyasida garnir sifatida keng tarqalgan, unda ikki xil texture va taomlarni qo'llab-quvvatlash uchun qo'llab-quvvatlaydi.
Sharqiy mung yosirlari, mustaqillik va ovqatlash xizmatlari mutaxassislari uchun ajab sonli foydalar taklif etadi. Birinchidan, ular ishlab chiqarish va sotib olish jihatidan juda arzon boʻlib, pul uchun alohida qiyinchalik yoʻq. Faqat 4-7 kundan iborat tez rivojlanish sikli surovchilar uchun hamda ishlab chiqarish xarajatlari kamaytirilgan holda doimiy sanoat mavjudligini ta’minlaydi. Sog‘liq nazaridan ko‘ra, mung yosirlari kaloriyasi past lekin muhim tadbirlar bilan bog‘liq, shuning uchun og‘irlikka diqqat qaratadigan mustamlar uchun idealdir. Ular vitamin C, folat va antioxidantlardan ancha koʻp turib, immunitet funksiyasini va umumiy sog‘lomlikni qoʻllab-quvvatlaydi. Ovqatda ishlatish uchun tezarsizlik boshqa katta foyda hisoblanadi, chunki ular ham tovuq ham pishirilgan holatda yeyilishi mumkin va har qanday pishirish usullariga qaramasdan mos keladi, masalan, quyor, joydiradi va buxgaltdiradi. Ularning chirak texsturasida va yumshaq smakida bir necha ovqatga qaramasdan mos keladi va boshqa maxsulotlarni asrilmaydi. Restoranlar va ovqatlash xizmatlari biznesi uchun mung yosirlari arzon narxlari va baland aylanma darajasi sababli yaxshi kar marjallarini taklif etadi. Ular ishlatishdan oldin minimal talab qiladi, shuning uchun kommersiya mutfaklarda qiymatli tayyorlash vaqti saqlanadi. Shuningdek, sovrangidagi modern hidroponik metodlar orqali yillik davom etuvchi mavjudlikni ta’minlaydi, muson oʻzgarishlaridan qaramasdan. Surovchilar ekologik nazaridan hamdoim, uning traditsion ovqatlar bilan solishtirganda minimal suv va joy talab qiladi, shuning uchun ekologik ravishda yurakroylikka ega mustamlar va bizneslar uchun davom etuvchi tanlovdir.
Eng So'nggi Yangiliklar
20
Dec
Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd. 2022 yilda ko'rgazmada ishtirok etishga taklif qilindi.
Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd kompaniyasining bosh direktori janob Xu Shanxay xalqaro import ko'rgazmasiga katta hajmdagi qishloq xo'jaligi mahsulotlari savdosini kengaytirish uchun shaxsan to'liq ishonch bilan tashrif buyurdi.
Азиёй ахоли чорак ёрик биёлари хусусий таъминот ташкили этишлари билан бериладиган, ушбу биёлар кучли ва жамиятда эсасий таъминотларни паст калорийли пэкэджингда беради. Хар бир хизмат берувчи витамин C сифатида кatta миқдорда беради, бу кatta миқдорда цитрус мейвагидек, иммун тизими функсияси ва коллаген утишига муҳим. Биёлаштириш процесси таъминотларнинг биофарадаги миқдорини кўпча артариб, уларни таъминотлар ва витаминларidan оson равишда қабул қилишга туғри келади. Улар эслатма вақтида фолатдан бошқа таъминотлардан берилади, ушбу яратиш ва ДНК синтези учун муҳимdir, ушбу биёлар хосисида ҳамишадир ва оғиллар ва кечрақда ва кушади. Биёларда ферум ва калий кabi махсус минераллар бор, ушбу йиғитлик функцияси ва электролит таъминотлари учун муҳим.
Keng tarqalgan oshpazlik usullari
Asiyaviy mung ovqatnoma yiriklarining ushlab qoluvchi taomlar sifatida muhim turli usulda ishlatilishi mumkin. Ular o'zining neutral ta'mi bilan turli mevalar va sauslar bilan yaxshi moslanadi va bir vaqtning o'zida xususi to'qirqini saqlaydi. Ham yeyilgan taomlarda ular salat va sendvichlarga yangi tekstura qo'shadi, shuningdek tez ta'mirlash orqali shurva va quyuq taomlar uchun idealdir. Tez masalliqlarda ham ularning to'qirqini saqlashligi sababli do'kon taomlari va restoran taomlari uchun yaxshi tanlov hisoblanadi. Ular klassik Asiya taomlari hamda sovrin taomlarida ishlatilishi mumkin va turli taomlar usuli va masallariga moslashishi jihati bilan ko'rsatilgan.
Kengaytirilgan yetakchilik texnologiyasi
Kengaytirilgan loxit ishlab chiqarish sohasida sifat va xavfsizlikni saqlash uchun muqobil texnologiyalar ishlatiladi. Rostaning rivojlanishi davom etadigan temperatur, namlik va suv otkazishini optimal ravishda saqlash uchun avtomatik tizimlardan foydalanadi. Ushbu tizimlar kontaminatsiyani oldini olish uchun UV suv muammosi, avtomatik suluv jadvalari va darajani boshqaradigan rostaning xona tizimlari qo‘llanadi, bu esa faoliyatni maksimallashtiradi va resurslarning iste’moliyligini kamaytiradi. Texnologiya har yilda ob-havo shartlarga bog'liq bo'lmasdan ishlab chiqarishga imkon beradi va bazarlarga mo’ljallangan ta'minotni osonlashtiradi. Jahon miqdorida tartiblash va paketlash tizimlari mahsulotning yangligini saqlash va do’kon davri ni o’shaqtirishga yordam beradi, hamda avtomatik sifatni boshqarish tizimi ta'minot xavfsizligi standartlarining muvaffaqiyatli amalga oshirilishiga yordam beradi.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
