Očišćene zelence mung predstavljaju fleksibilan i prehranički vredan proizvod iz obitelji bobova koji je podvrgnut posebnoj tehnologiji obrade kako bi se uklonila spoljašnja zelena omotača, otkrivajući žutu unutrašnjost rasiječenog boba. Ova obrada poboljšava i estetski izgled i strjavljivost boba pritom što sačuvava njihov izuzetni prehranički profil. Bobovi su pažljivo odabrani i mehanički obrađivani pomoću napredne tehnologije dehuliranja koja osigurava minimalnu štetu cijenjenom unutrašnjem dijelu. Ti obrađeni bobovi mung imaju kraće vrijeme kuvanja u poređenju sa svojim cjelinama i nude bolju absorbaciju prehraničkih sastojaka. Služe kao izvrstan izvor biljnog proteina, sadržeći oko 24g proteina po 100g, čime postaju cijenjeni sastojak za vegetarijanske i veganske diete. Uklanjanje omotače takođe eliminira bilo kakve moguće gorke note, rezultirajući čišćim i privlačnijim okusom koji ih čini vrlo prilagodljivim za različite kulinarske primjene. Očišćeni bobovi mung sačuvaju svoju strukturu tijekom kuvanja, pružajući glatku, krémsku teksturu koja je idealna za tradicionalne azijske jela i moderne pripreme zdrave hrane.
Očišćene močerne fazolje nude brojne zanimljive prednosti koje ih čine izuzetnim izborom za i komercijalne procesere hrane i kućanske potrošače. Uklanjanje spoljnog omotača znatno smanjuje vreme kuvanja do 50% u odnosu na ceo močerni fazolj, što dovodi do značajnih ušteda energije i poboljšanja efikasnosti pripreme hrane. Fazolje izgledaju mnogo bolje razgradljivo zbog eliminacije vlaknatog spoljnog sloja, čime postaju odličan izbor za one sa osjetljivim sistemima za razgradnju. Njihov neutralni okus im omogućava da lako primate sezone i vrhovine, čime postaju neverovatno versatile u različitim kuhinjama. Sa strane prehrane, ove fazolje zadržavaju svoj impresivan sadržaj proteina dok pružaju esencijalne minerale kao što su želazo, kalijum i magnezijum. Procesiranje osigurava produžen rok upotrebe bez potrebe za umetnim konzervantima, obično trajanje do 24 meseca ako je pravilno čuvano. Jednolika žuta boja očišćenih močernih fazolja poboljšava vizuelnu privlačnost gotovih jela, čime postaju posebno privlačni za komercijalne primene u proizvodnji hrane. Njihova priroda brzeg kuvanja i sposobnost da zadrže oblik tijekom kuvanja čini ih idealnim za masovnu proizvodnju hrane i pripremu jela spremnih za jedu. Dodatno, visok sadržaj proteina u fazolju i niski glikemički indeks čini ih odličnim sastojkom za potrošače koji su svjesni zdravlja i one koji upravljaju nivoima šećera u krvi.
Најновије вести
20
Dec
Веихаи Хањианг Фоод Стоцк Цо., Лтд. је позван да учествује на изложби 2022.
Обрађени грчић bez oblake izdvaja se po svojem izuzetnom nutrijcionom sastavu i poboljšanoj karakteristici razbijljivosti. Uklanjanje spoljnje omotačke ne samo što održava visoku sadržinu proteina u grahovima, već i poboljšava bio raspoloživost esencijalnih sastojaka. Ovi obrađeni grahovi sadrže potpun profil aminokiselina, čime postaju izuzetan izvor biljnog proteina koji je posebno vredan za vegetarijanske i veganske prehrane. Nedostatak vlaknatog sloja značajno smanjuje prisutnost antinutricionalnih faktora, omogućavajući bolju absorbaciju minerala kao što su želazo, cink i kalcij. Klinička istraživanja su pokazala da su obrađeni grahovi lakše razbijivi nego njihovi celi protipartnici, rezultujući smanjenim nepojmljivim efektima na crijev i poboljšanom uporabom sastojaka.
Versatilne kulinarske primene
Prilagodljivost oblačenih žitarica u različitim kulinarskim primenama ih izdvaja u prehranoj industriji. Njihov neutralni okus je odlična baza za pripremu i slatkih i soljenih jela, dok im brza sposobnost za kuhanje čini ih idealnim za moderne brzo pružene usluge hrane. Ove žitarice zadržavaju svoju strukturu tijekom kuvanja, a dostižu krémovit tekstur koji je savršen za juhe, kaše i pure. Njihova sposobnost učinkovite absorpcije okusa čini ih pogodnim za različite svetske kuhinje, od tradicionalnih azijskih jela do suvremenih zapadnih priprema. Konzistentan žuti boja dodaje vizuelnu privlačnost gotovim jellima, dok njihova versatilnost obuhvata i vruće i hladne primene.
Produženi rok čuvanja i prednosti skladištenja
Tehnika obrade koja se koristi za mungove grahove bez šupljice doprinosi njihovoj izuzetnoj stabilnosti čuvanja i produženom rokom upotrebe. Uklanjanje spoljnog omotača eliminuše potencijalne izvore vlage i enzimatske aktivnosti koje bi mogli dovesti do degeneracije, rezultujući proizvodom koji održava svoju kvalitetu do 24 meseca ako je pravilno čuvan. Ovaj produženi rok upotrebe postiže se bez korišćenja umetnih konzervanaca, ispunjavajući rastući tražnju potrošača za prirodnim hranama. Niska sadržina vlage i stabilna struktura grahova čini ih otpornim na obične probleme čuvanja, kao što su rastanje gljiva i insektična infestacija, smanjujući otpad i osiguravajući konstantnu kvalitetu tijekom njihovog roka upotrebe.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
