အေးချမ်းစွာ နိုင်တဲ့ အိုဂျနစ် ပျောက်ရေနံ ကြက်ပွဲဖြင့် ဆေးထုတ်ထားသော ရေနံ
အောက်ချိန်မှာပြောင်းရွှေ့ထားသော အိုရိုဂိုနစ်တိုက်ဆီမဲလေးအိုင်လ်သည် အားလုံးကိုယ်တိုင်ဖန်တီးထားသော အစားအစာပြုပြင်ရေးအတွက် အမြင်အသားကောင်းသော အစားအသောက်ပစ္စည်းဖြစ်ပါသည်။ ဒီနေရာမှာ ရောင်ရွှေ-အမှတ်တိုက်ဆီမဲလေးအိုင်လ်ကို အိုရိုဂိုနစ်တိုက်ဆီမဲများကို လေးမျှသော အောက်ချိန်မှာပြောင်းရွှေ့ပြီးနောက် မြှောက်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်မှာ သဘာဝအကျိုးအမျိုးအစားများကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အောက်ချိန်မှာပြောင်းရွှေ့မှုပညာက ထုတ်လုပ်ခြင်းအတွင်း အောက်ချိန်က ၁၂၀°F အောက်ပါ၍၊ အိုင်လ်၏ သဘာဝအန်တီအောက်ဆီဒင်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့် ကာလိယာများကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အိုင်လ်တွင် အကောင်းဆုံးပြုပြင်မှုပါဝင်သော ပူးတွဲများ၊ ဥပမာ sesamin နှင့် sesamolin တို့ကို ပါဝင်သည့်အတွက်၊ ဒီအိုင်လ်ကို အာရှနှင့် မီဒီတာရီနီယာနိုင်ငံများ၏ အစားအစာများကို ပိုမိုအားကစားစွာ ပြုပြင်ပေးသည်။ ဒီအိုင်လ်ကို အစားအစာပြုပြင်ရေးထက်ပိုမိုသော အသုံးအဆောင်များ၊ ပြင်းထန်သော ပုံမှန်ဆိုင်ရာဆေးပညာနှင့် စူးစမ်းသော ကျန်းမာရေးလုပ်ငန်းများတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ အိုရိုဂိုနစ်သိုးမှတ်တွင် တိုက်ဆီမဲများကို ဆေးပစ္စည်းများဖြင့် မဟုတ်သော ပြောင်းရွှေ့မှုများဖြင့် ပြောင်းရွှေ့ထားသည့်အတွက်၊ ဒီအိုင်လ်က ပြောင်းရွှေ့မှုများမပါသော ပြုပြင်ထားသော ထူးခြားသော ပণ္ပုဒ်ပြုပြင်ထားသည်။ ဒီအိုင်လ်၏ အောက်ချိန်မှာ ၄၅၀°F အနီးပါဝင်သောအတွက်၊ ဒီအိုင်လ်က လွတ်လပ်သော ပြောင်းရွှေ့မှုများမှ အနားသို့မဟုတ် အောက်ချိန်မြင့်ပြောင်းရွှေ့မှုများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး၊ သဘာဝအကျိုးအမျိုးအစားများကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်။