Мунг бобови и чечевица се nutritive powerhouse-и кои се користат како основни ингредиенти во светската кујна за хиляди години. Овие легуми се познати поради својата изузетна версатилност, impresive nutritivен профил и одржливите практики на култивирање. Мунг бобовите, карактеризирани со нивното мално, зелено појавување, содржат многу proteins, vitamins и minerals, што ги прави одличен извор на plant-based nutritioн. Содржат значителни количини folate, железо и влакна, што допринае за здрава digestion и sustained енергија niveл. Чечевиците, достапни во различни бои, вклучувајќи ја црвената, зелената и кафевата, се еднакво impresive во својата nutritivна композиција. Тие се богати на протеин, влакна и complex carbohydrates, додека природно се ниски во mast. Обете легуми се incredibly версатилни во кулинарски aplikacii, од супи и чорби до salads и sprouted припремени. Нивното брзо време на готвење и лесната им digestibility ги прават practical избори за модерните lifestyleови. Овие легуми исто така играат клучна улога во одржливата agriculture, бидејќи природно фиксираат nitrogen во почвата, намалувајќи потребата за synthetic fertilizers и подобрувајќи здравјето на почвата.
Мунг бобовите и чечевиците нудат безбројни предности што ги прави непреценливи додатоци во секоја диета и аграрен систем. Нивната главна предност лежи во нивната извршна хранителна густина, осигувајќи потпун извор на протеин кога се комбинираат со житни производи, што ги прави савршени за вегетариански и вегански диети. Тие се неверојатно економични извори на протеин, кои нудат значителна хранителна вредност по малку цена според животински протеини. Двата легуми имаат impresivna полица стабилност, траејќи месеци кога се чуваат правилно, што сменшува хранската отпадна и осигурува хранска безбедност. Нивната версатилност во приготвувањето дозволува безбројни начини на приготвување, од традиционални јадења до moderne фузион кухинија. Овие легуми се природно без глутен и со ниска алергена оптоварување, што ги прави прифатливи за оние кои имаат хрански ограничувања. Од аграрна перспектива, тие требаат относно малку вода според другите извори на протеин и имаат kratki периоди на раст, што ги прави еколошки одржливи избори. Нивните својства за фиксирање на азот подобруваат квалитетот на земјата, одголемувајќи ја користта за следните култури и намалувајќи потребата за губици. Двата мунг бобови и чечевици се лесни за обработка и превоз, чувајќи нивната хранителна вредност преку целиот ланец на снабдување. Те исто така ги поддржуваат иницијативите за хранска безбедност светошироко поради нивниот долг период на чување и хранителна целост.
Практични совети
20
Dec
Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd. учествуваше на 112-тиот саем за увоз и извоз во Кина
Г-дин Ху, извршниот директор на Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd., лично ја посети Шангајската меѓународна изложба за увоз со целосна доверба за проширување на трговијата со големи количини на земјоделски производи
Мунг бобовите и чечевиците се изненадуваат со својата одлична хранителна содржина, нудејќи широк спектар на основни хранителни елементи кои се жизнено важни за човечкото здравје. Овие бобови особено се истакнуваат поради својот висок содржин на протеин, каде што чечевиците даваат до 18 грами протеин по јадење со испечени бобови, а мунг бобовите нудат 14 грами. Тие се одлични извори на диетска влакна, што промовира добро функционирање на просирот и поддржува стабилни нивоа на крвни шеќери. Содржината на железо во овие бобови е посебно значајна, каде што чечевиците можат да обезбедат до 37% од денешната препорачана доза по порција. Обележани се и со богат содржин на В витамини, вклучувајќи фолат, кој е критичен за раст на клетките и ДНК синтеза. Нивниот нисок гликемски индекс ги прави идеални за управување со дијабетот и програми за контрола на теговите.
Еколошка одржливост
Влијанието на зеленчукот и чечот врз средината ги одвојува како поистински одржливи извори на храна. Тие зеленчучни бобови се извршни во својата ефикасност на користење на вода, зашто бараат значително помалку умалување според другите извори на протеин, особено оние базирани на животни. Нивните способности за фиксирање на азот природно обогатува квалитетот на тлата, намалувајќи или потпуно eliminира потребата за синтетични добрива. Овој природен процес помогнува да се одржи здравјето на тлата и го промовира биодиверзитетот во земјоделските системи. Двата култури имаат относно kratki сезони за растење, што дозволува ефикасен користење на земјата и повеќе жетви во година во соодветни климатски услови. Нивното култивирање бара минимална употреба на пестициди, бидејќи се природно одупирливи кон многу од честите штетовци и болести.
Верзатилност и долг трajeње на чување
Изумителната многоликост и способност за чување на мунг бобови и лупини ги прават неоценими како во комерцијални, така и во домашни околушина. Овие зеленчучни плодови можат да се обработат во различни форми, од цели суви бобови до мука, праснати форми, а понекогаш и лапши од мунг бобови. Нивната кулинарска многоликост им овозможува да се интегрираат во безброј јадења од различни кухни, од супи и чорби до салати и десерти. Двата ги задржуват своите хранителни вредности преку различни начини на приготвување и лесно можат да се чуваат. Нивното изузетно долготrajно чување, што може да трае до два години кога се чуваат правилно, ги прави одлични избори за хранска безбедност и храна за емERGENCIИ. Тие бараат минимална инфраструктура за чување, со само прохладни и суштеви услови за да се задржи нивната квалитет.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
