Жоғары дағдылықтық профиль және денсаулықтық пайдасы
Жалын-сүттік боб өрістері өте маңызды тәрбиелік құрамымен берілген, сонымен қатар денсаулықтың көмектесуші мәселелеріне арналған. Бұл бобтар салыстырмалы тәртіпте 24% белокқа ие, басқа көптеген жабай өрістерден да жоғары, және олардың бүтін аминодәмділердің профилі бүтін жергіліктермен біріктірілгенде аяқталады. Олар диеталық волокнолардың жақсы қорығы, олардың екі түрі де дене ішіндегі қосымша және шешімділікке қолдастырады, олар қосымша және шешімділікке қолдастырады, сонымен қатар дене ішіндегі желудең денсаулығын қалпына келтіреді және қандағы сахардың деңгейін стабиль болуына көмектеседі. Бобтар маңызды элементтермен, особында, алтын, цинк және калиймен жартылайды, бұл барлық денсаулық пен денсаулыққа қосымша. Олардың тәріздік индексі төмен, осылайша диабетшілерге арналған диеталарда қолданылатын, ал олардың көп диеталық волокнолары сапасы сытуын қамтамасыз етеді және салыстырмалы тәртіпте салмақты қалайтында көмектеседі. Ғылыми зерттеулер бұл бобтарды регуляр түрде істейтіндерінің холестерин деңгейін кемітуге және дене ішіндегі серіктік денсаулығын қалпына келтіруге көмектеседі.