冷圧搾純粋ごま油
コールドプレスされた純粋なゴマ油は、緻密な機械的なプロセスを通じて抽出された高級な天然製品です。この伝統的な抽出方法では、摂氏48度(120°F)以下の制御された温度でゴマの種子を粉砕し、必須栄養素、抗酸化物質、そして自然な風味を保持します。この油は豊かなナッツのような香りと金色からアンバー色を持ち、その特性は純粋さと品質を証明しています。精製された代替品とは異なり、コールドプレスされた純粋なゴマ油はビタミンE、セサミン、セサモリン、および有益な不飽和脂肪酸を完全に保持しています。生産プロセスには化学溶媒や熱処理が含まれず、その結果、純粋で力強い油が得られます。その多様性は料理の応用範囲が広く、伝統的なアジア料理から現代の健康志向の調理法まで活用できます。高温でも安定した性質を持つため、様々な調理方法に適しており、その強力な風味は加熱した料理だけでなく生の食材にも相性が良いです。さらに、その治療効果により、特にスキンケアやマッサージ療法において、伝統医学や現代のウェルネス実践において貴重です。