Թեյի սերմերի հարուստ համի բացումը ժամանակակից խոհանոցում. Հազարամյակներ շարունակ առողջ թեյի սերմերի ավանդական խոհանոցային ավանդույթը հարստացնում է ամբողջ աշխարհի ճաշերը։ Այս փոքրիկ սերմերը, երբ ճիշտ թխվում են, արձակում են ինտենսիվ...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Բացահայտելով ապվա սերմերի հարուստ սննդային արժեքը։ Սերմերի ճարճատոցը տաք տապակի վրա, որոնք իրենց ընկույզի բույրը արձակում են օդում, նշանակում է մի խոհարարական ճանապարհորդության սկիզբ, որն իր հերթին համեղ է և անվերապահ
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Որակի վերահսկման տիրապետում առևտրային ընկույզի յուղի արտադրության մեջ։ Այսօրվա մրցակցային շուկայում ընկույզի յուղի արտադրողները դեմ են առնում աճող ճնշման՝ պահպանելով բացառիկ արտադրանքի որակ, մինչև համապատասխանել աճող խոշոր գնորդների պահանջներին։ Բացառիկ որակ ապահովելու մարտահրավերը...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Կոմերցիոն ընկույզի յուղի համաշխարհային շուկայի պահանջների հասկացությունը։ Խմբակավորված ընկույզի յուղի միջազգային առևտուրը կենսային յուղերի գլոբալ շուկայի կարևոր հատված է: Բարձրորակ խմորեղենի յուղերի նկատմամբ պահանջարկի աճի և աճող գիտակցության հետ...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Մաքրված ընկույզի յուղի առևտրային գրավչության հասկացությունը։ Սննդի սպասարկման արդյունաբերության կողմից մաքրված ընկույզի յուղի գերազանց նախընտրությունը բխում է դրա արտակարգ տարատեսակությունից և գերազանց շահագործման հատկանիշներից։ Այս պրեմիում կերակրային յուղը դարձել է ...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Ժամանակակից խոհարարության մեջ սոյայի ձեթի բազմազան կիրառությունը Այսօրվա առողջության նկատմամբ զգույշ աշխարհում ճիշտ ձեթը ընտրելը կարող է մեծ տարբերություն կազմել ձեր խոհարարական ճանապարհորդության և ընդհանուր առողջական վիճակի համար։ Սոյայի ձեթը դարձել է հայտնի ընտրություն...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Սոյայի ձեթի առողջական օգուտների հասկացությունը ժամանակակից խոհարարության մեջ Սոյայի ձեթը արդի խոհանոցներում դարձել է ամենաբազմազան և սննդային առումով ամենաօգտակար ձեթերից մեկը։ Քանի որ առողջության նկատմամբ զգույշ սպառողները փնտրում են իրենց խոհարարական...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Լրիվ տաքացման ժամանակ խոհարարության համար գերազանց ընտրությունը Գրիլավորելու և թխվածքի համար իդեալական ձեթ ընտրելիս բարդուխի ձեթը առանձնանում է որպես հիանալի տարբերակ, որը համատեղում է բազմակի օգտագործումը, առողջական օգուտները և արտակարգ խոհարարական հատկությունները։ Այս թեթև...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Կաղամբի յուղի սննդային հզորության հասկացությունը ժամանակակից սննդակարգերում Խոշոր տարածքներ զբաղեցնող խոշոր յուղերի շարքում կաղամբի յուղը առանձնանում է որպես բազմաֆունկցիոն և սննդարար տարբերակ, որը ընդունված է ամբողջ աշխարհում: Այս ոսկեգույն հեղուկը, ստացված հողակաղամբից...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Ընկույզի յուղի աճող համար հին խոհարարական գաղտնիքը Հազարավոր տարիներ շարունակ ընկույզի յուղը եղել է Ասիայի ամբողջ տարածքում ավանդական խոհանոցի հիմնարար մասը, սակայն նրա արտակարգ հատկությունները այժմ գրավում են նաև աշխարհի ուտեստի սիրահարներին: Այս ոսկեգույն...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Բացահայտելով ասիական խոհանոցի հարուստ համերը հեղուկ ոսկով՝ ընկույզի յուղը համարվում է ասիական խոհանոցի ամենաարժեքավոր բաղադրիչներից մեկը, որն առավել հայտնի է իր այն հատկությամբ, որ սովորական ապուրներն ու խաշը վերածում է արտակարգ խոհարարական փորձառության...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ
Բացահայտելով ասիական խոհանոցի հարուստ համերը նուշի ձեթով՝ նուշի ձեթը ասիական խոհանոցի ամենաբնորոշ և արոմատավետ մթերքներից է, որը անգամ մի քանի այլ մթերքների հետ չի համեմատվում dish-երին բնորոշ ընկուզեղենի խորություն տալով: Այս ոսկեգույն ե...
ԴՐՈՒԳ ԿԱՐԳԱՑՎԵԼ