नींबू पीसे गए यूग्मित तोस्ट किए गए तिल का तेल
कोल्ड प्रेस्ड ऑर्गेनिक टोस्ट किए गए सेसम सीड ऑयल एक प्रीमियम कुकिंग इंग्रीडिएंट है, जो एक धैर्यपूर्ण प्रक्रिया के माध्यम से बनाया जाता है जो इसके प्राकृतिक पोषण प्रोफाइल को बनाए रखता है। यह सुनहरी-अमराथ रंग का तेल काफी ख़्याल से चुने गए ऑर्गेनिक सेसम सीड्स से निकाला जाता है, जिन्हें दबाने से पहले कम तापमान पर हल्के से टोस्ट किया जाता है, जिससे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और जटिल स्वाद पदार्थों को बनाए रखा जाता है। कोल्ड-प्रेसिंग तकनीक, जो निकासी के दौरान तापमान 120°F से कम रखती है, तेल के प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स को बचाने में मदद करती है। सेसामिन और सेसामोलिन जैसे लाभदायक यौगिकों से भरपूर, यह तेल एक मजबूत, मूंगफली का स्वाद पेश करता है जो दोनों एशियाई और मिडिटेरेनियन रसोई को बढ़ावा देता है। इसकी विविधता कुकिंग से आगे बढ़कर पारंपरिक दवाओं और आधुनिक स्वास्थ्य प्रथाओं में अनुप्रयोग पाती है। ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन यह गारंटी देता है कि सेसम सीड्स को कृत्रिम कीटनाशक या उर्वरक के बिना उगाया जाता है, जिससे एक शुद्ध, रसायन मुक्त उत्पाद प्राप्त होता है। इसका लगभग 450°F का उच्च धूम्राग्नि बिंदु, इसे लाइट सॉटे से लेकर गहरी फ्राइंग तक के विभिन्न पकाने की विधियों के लिए उपयुक्त बनाता है, जबकि इसकी पोषण वैधता बनी रहती है।