Tá feoil mung mar phheannóg tuiscinteach i gcategóir na n-ith fúlacht, ag tabhairt faoi deara ceann de na leaganacha is fíorshuimneacha agus is bainte is fearr a thugann an dán. Iad seo, na n-éan beaga glas, ar fáil go hiomlán sna siopaí Whole Foods Market agus in eile seo, lán le neamhspleáchtaí bunúsacha, lena n-áirítear féinphrótein uasail, fibrí diatach, antaidoxaidí, agus míneálacha bríomhar. Mar pháirt den chosúlacht Áiseach traidisiúnta agus ón ghnás sláinte-trom atá ag fás anois, tugann feoil mung comhluas iontach saor i gcás mothódanna ullmhacháin, ón spraoi go dtí an chuirp amach. Tá tuairim 24% prótein acu agus is iontach iad mar fhoinn éagsúla cómhlach, ag déanamh iad rogha idéala do dhíochaigh fós agus nach bhfuil. Is éasca iad digitiú agus is neamhfhuithiúla iad go nádúrtha, ag tacú le riachtanais díocha éagsúla. Nuair a cheiliúir iad ón gcustaiméirí fúlacht, léiríonn siad go minic san fheabhs organic agus conventional, ag cinntiú saor iad ón bpiancínteach agus ón bhféirtear sintéise. Tá stabilitéacht stóc iad imreofaideach, ag tarlú go dtí 12 mhí nuair a stóráil go ceart i n-containéadraí sciotaithe, ag déanamh iad páinnéal rudaí prácatalach agus econóimiciúil. Tá ama chruaí chuige iad, tíos 20-30 nóiméad, ag cur leis an fachtóir fheabhsúil acu, agus gan an méid blanda, céanna go tiubh, ag déanamh iad cinnte do chóras cúinsí éagsúla.
Tá cúramachaíochtaí iomlán ag fás na n-airgeadálacha óga seo chun faoi leith a bheith acu mar chéim shúimiúil don áit ar bith. Ar dtús agus gan amhras, bíonn an prófaíl íoctha acu go soiléir, a chomhlíonann leibhéal uasail de phrótein (24g gach 100g), ag cinntiú go bhfuil siad iontach sóisialach mar fhoinn prótein do dhlútha plant-bhéil. Tá na n-airgeadálacha seo níos lú ná féidir saor in aisce agus iad ríthábhachtach san fhiabhras, ag feabhsú airde agus ag tacaíocht le cúram éagsúla tíre. Le linn gur féidir leo a úsáid sna hábhair coctha sin, mar shampla, soups, stews, curries, salads, agus fiú déisí, tá a gcumas coctha imníoch. Níos luaithe ná legumes eile a chuirtear i bhfeabhsú, cuireann sé an-tairbhe ar an ama atá ag teastáil ón gcuid críochnúcháin, agus is dóigh leo go mbeidh siad comhionannach do chúramachaíochtaí digeistiúla faoi láthair. Nuair a cheannaítear iad ón gcustamaíocht íoctha, bíonn faisnéis fhuascailte faoi theastaíocht acu, ag cinntiú gach dáta agus dúshláin. Is léiriúil a chinntiú orthu, mar gheall ar an gcásaíocht a thugann siad, go bhfuil siad ag cinntiú tuiscint mhór agus éagsúla faoi láthair. Tá an cumas sprouting acu ag cur céim eile ar a n-úsáid, ag méadú an-mhéid a n-íoctha agus a n-ainmhithe. Mar gheall ar an gcásaíocht glúine níos nádúrtha acu, bíonn siad comhionannach do dhaoine le ceiliúradh celiac nó glúine íoctha. Bíonn an méid íoctha acu níos íochtarach agus bíonn siad comhionannach mar chhoice dlútha-diaidh-fhiosrachta. Mar gheall ar an gcásaíocht níos faide acu agus ar na riachtanais stócála níos laghdaithe, bíonn siad rogha práctical don scagadh cúramachaíochta agus don pháintriún rialta.
Leideanna Phratacha
20
Dec
Tugadh cuireadh do Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd páirt a ghlacadh sa taispeántas i 2022
Thug an tUasal Hu, POF Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd., cuairt phearsanta ar Expo Iompórtála Idirnáisiúnta Shanghai le muinín iomlán chun trádáil táirgí talmhaíochta mórchóir a leathnú.
Tá feoil mung ó fhoinn sláinte iomlán ann agus léiríonn siad faoi leith as ucht a gcóras sláinteach éifeachtach, ag tabhairt roinnt comhréidh bunúsacha is gá don sláinte is fearr. Tugann gach portiún comhad iontach de phrótaein 24%, cinnte go bhfuil siad rogha iontach do chosaint agus do fhorbairt na gcluasa. Bíonn na n-aminio aidhmheacha bunúsacha uile acu, cé go bhfuil leibhéal methionine beag níos íochtarach, a chinnte go héalaíonn an méid sin trí chomhthuiscint lena ngréasa iomlán. Tá tuilliméadracht acu, faoi rúin 15.4g gach 100g, ag tacú le sláinte an chlochála agus ag foireann clochál riaghail. Tá folate soiléir acu, ag tabhairt go háirithe 80% den mhéid láithreofa gach portiún, ceisteach don díobhachtacht caitheamh gheimhridh agus do chur síos ar DNTA. Tá ábhar míneolaíochta soiléir acu, cosúil le hiar (6.7mg gach 100g), potasiúm (1246mg gach 100g), agus meisium (189mg gach 100g), ag tacú le cúram éagsúla ghnéithe sa phléid seo ó thranspórt ocsain go dtionscnamh neirín. Tá tiomantas ann, go háirithe na flavonoide agus na n-choibhniúchán fhenóil, ag cinntiú cosaint faoi dhám cheall agus ag tacú le feidhmíocht an tsistéim imní.
Feabhsuithe Cúplaíochtaí Bia
Le fíor-shraith na n-éadóga mung beans tá siad i gcás speisialta san gcéadach, ag tarlú le cúramacha préamhaithe agus le feidhmeanna scannála neamhspléach. Is féidir leo a chuirf i gcás mar ghlún slán ina gcás traidisiúnta mar dal nó a chur isteach i bhfionnáin agus i ngcásanna faoi leith, áit a dtosaigh siad ar a n-ghlún agus textúr éifeachtach a chur chun cinn. Feilimidh go bhfuil siad in ann a bheith á spraite, ag oscailt cúrsaí nua don cheolcheim, ag cruthú léiriúcháin cruinne do shaillte agus do shainmhithe agus ag méadú le linn an luach íoctha acu. Is féidir leo a bheith ag briseadh i bhflúir chun úsáid sa n-éadóireacht nó mar phróiseáil thomhais i ngciúnaithe. Le cúlamh glan, seasmhach, is féidir leo dul i ngleic le comhpháirí éadóige agus le stíleanna cócaireachta éagsúla ó dhisnéalta Aisian go chócaireacht Iartharach. Nuair a chuireann siad i gcás, is féidir leo a bheith ag piorraíocht chun úsáid i ndipthe, i ngníomhartha nó mar bunús do phháité vegeatábla. Tá ama éaduithe 20-30 nóiméad acu ag déanamh siad praiticiúil don dá theangaireacht míreanna plánaithe agus cinnteachtaí deireadh-mhíre.
Roghaineach agus Éifeachtach Oiliúna
Tá feoil mung ó fhoinnanna sláinte agus iad rogha prótaein éifeachtach agus tarlúil a chomhcheanglaíonn le cosc na n-áite agus glacadh le cúram airgead. Téann cultúr na n-bean seo faoi mhéid uisce iontach níos lú ná mar sin féin atá ag foirfeadh prótaein, ag cinntiú go bhfuil an rogha sin ceart don eolaire comhshaoil. Tá cuidithe nitreóg iad ag fostaíocht talamh go nádúrtha, ag breathnú ar chúram talún gan aon fheabhsuithe sintéise a chur i bhfeidhm sa ghaeltacht. Tá rialacha pacaíochta neamhfhorleathan acu agus beatha faoi thalamh fada acu, ag cinntiú go bhfuil boscaí bia agus brú ar phríomhphobal níos lú. Ó thaobh eacnamaíochta, tugann feoil mung luach iontach, ag solátharriú tiomantas ardchail amháin de chostas foirfeadh prótaein. Tá stabilité stócálach orthu ag cinntiú nach bhfuil aon ghnáth-fhríochnaíocht uirthi, ag sábháil fuinneamh agus ag laghdú ar shpoileadh. Nuair a cheannaítear i gcónaí ó shrónaithe sláinte i bhfoirm míorach, bíonn siad níos cósta-tiomanta agus ag minnimisigh pacaíochta. Is féidir le húsáid na n-déantais i gcócaireacht éagsúla a chur i bhfeidhm, ag cinntiú go bhfuil luach eacnamaíochta an t-amharc seo maximized.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
