kiinainen mantelöljy
Kiinan mantelöljy on korkealaatuinen keittiööljy, joka on purettu korkealaatuisista manteloista edistyneiden kylmän purkamisen menetelmien avulla. Tämä hopeakeltaiseen värisevä öljy tunnustetaan sen rikkaiden, mantelikkaan maun ja erinomaisen ravitsemusprofiilin vuoksi. Tuotantoprosessissa käytetään huolellisesti valittuja manteloita, jotka kohtaavat ankarien laadunvalvonnan toimenpiteitä varmistaakseen puhtauden ja yhtenäisyyden. Öljyssä on korkeita määriä monijakoisia rasvoja, vitamiinia E ja antioksidanteja, mikä tekee siitä terveellisen valinnan useisiin keittiösovelluksiin. Sen korkea savupiste noin 232 °C:ssa (450 °F) tekee siitä erinomaisen korkealämpöisten keittomenetelmien, kuten raivottaminen ja syväsulos, ajan, samalla kun se säilyttää ravintolisänsä. Kiinalainen mantelöljy erottuu siistimmästä, kevyemmästä mausta, joka parantaa ainesosien luonnollisia maunoja eikä peitä niitä. Tuotantoprosessi, jota Kina käyttää, yhdistää perinteisen viisasuden moderniin tekniikkaan, mikä johtaa öljyn syntymiseen, joka täyttää kansainväliset ruuanturvallisuusnormit samalla kun se säilyttää autenttiset ominaisuutensa. Se arvostetaan erityisesti asialaisessa keittiössä, mutta se on saanut suosiota myös maailmanlaajuisesti sen monipuolisuuden ja terveysedutteiden takia.