روغن کنجد فشرده سرد با کیفیت خوب نمایانگر اوج روش‌های استخراج روغن سنتی است که محصول خالص و غذایی برای مصرف‌کنندگان دقت‌کار ارائه می‌دهد. این روغن پremium به طور دقیق ازدانه‌های انتخابی کنجد از طریق فرآیند فشار سرد مeticulous استخراج می‌شود که دما را زیر 120°F (49°C) نگه می‌دارد، تا حفظ مواد مغذی ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها و طعم‌های طبیعی را تضمین کند. این فرآیند شامل استفاده از محلول‌های شیمیایی یا تراپی درجه حرارتی نمی‌شود، که منجر به تولید روغنی اصیل و بدون پالایش می‌شود که کلیه ویژگی‌های غذایی خود را حفظ می‌کند. این روغن بوی گیاهی غنی و رنگ طلایی-قرمزی مشخص دارد که نشان‌دهنده کیفیت بالا و خلوص آن است. هر دسته از این روغن تحت اندازه‌گیری‌های کنترل کیفیت صریح قرار می‌گیرد، از جمله آزمایش برای خلوص، سطح اسیدیته و مقادیر پروکسید تا تضمین ثبات و امتیاز است. فناوری فشار سرد استفاده‌شده در تولید آن از تجهیزات مدرن است که بهره‌وری روغن را بیشینه می‌کند در حالی که سلامت مركب‌های مفید مثل سسامین و سسامولین که به طور منحصر به فرد به روغن کنجد اختصاص دارند و به خاطر ویژگی‌های بهبود سلامت شناخته شده‌اند، حفظ می‌کند.
روغن کنجد فشرده سرد با کیفیت خوب مزایای بسیاری دارد که آن را از روغن‌های معمولی موجود در بازار متمایز می‌کند. ابتدا، روش استخراج منحصر به فرد آن، محتوای غذایی طبیعی را حفظ می‌کند، شامل ویتامین E، چربی‌های سالم و آنتی اکسیدان‌ها، که آن را انتخاب مناسبی برای مصرف‌کنندگان آگاه به سلامت می‌کند. انعطاف‌پذیری این روغن در کاربردهای پخت‌وپز عالی است، زیرا هم در دماهای بالا ثبات می‌یابد و هم طعمی نارنجی و لذیذ به غذاها اضافه می‌کند. غلظت بالای لیگنان‌ها و توکوفرول‌ها در این روغن، ویژگی‌های حفاظت طبیعی ایجاد می‌کند که عمر قابل استفاده روغن را بدون افزودن مواد شیمیایی افزایش می‌دهد. نقطه دود این روغن که بالاتر از بسیاری از روغن‌هاست، آن را مناسب برای روش‌های مختلف پخت‌وپز، از جمله قورقوری و فری کردن، می‌کند و همچنین طبقه طعم منحصر به فرد آن، هم آشپزی آسیایی و هم مدیترانه‌ای را تقویت می‌کند. از دیدگاه سلامتی، این روغن ترکیبات مفیدی را در بردارد که به سلامت قلب کمک می‌کند، التهاب را کاهش می‌دهد و جذب بهتر ویتامین‌های محلول در چربی را تسهیل می‌کند. فرآیند تولید آن حفاظت از محیط زیست را تضمین می‌کند، زیرا فشرده‌سازی سرد مصرف انرژی کمی دارد و هیچ محصول جانبی ضاری تولید نمی‌کند. محتوای آنتی اکسیدان طبیعی این روغن به حفاظت سلول‌ها از تنش اکسیداتیو کمک می‌کند، در حالی که محتوای سزامول آن خواص ضد میکروبی دارد. علاوه بر این، کاربردهای درمانی آن در پزشکی سنتی و مراقبت‌های پوستی مدرن، آن را محصولی منحصربه‌فرد برای استفاده در آشپزی و صنایع آرایشی می‌کند.
نکاتی عملی
20
Dec
Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd. برای شرکت در نمایشگاه در سال 2022 دعوت شد
روش استخراج فشارداده سرد که در تولید عطره کیکی پرmium ما به کار می‌رود، شاهدی بر دانش سنتی افزایش یافته توسط فناوری مدرن است. این فرآیند با انتخاب دقیق، شستشو و حذف قشر دانه‌های کیکی شروع می‌شود که تحت فشار در دمای زیر ۱۲۰°F قرار می‌گیرند. کنترل دقیق دما بسیار مهم است زیرا جلوگیری از تخریب مواد غذایی حساس به گرما را تضمین می‌کند و همزمان استخراج ترکیبات مفید را به حداکثر می‌رساند. این فرآیند از تجهیزات متخصصه‌ای استفاده می‌کند که فشار ثابت و کنترل‌شده‌ای به دانه‌ها اعمال می‌کند تا عملکرد بهینه استخراج روغن را تأمین کند بدون آسیب به کیفیت. این روش منجر به تولید یک روغن می‌شود که رنگ طبیعی، بوی و ویژگی‌های غذایی خود را حفظ می‌کند و آن را از گزینه‌های پالیش‌شده که اغلب این ویژگی‌ها را در طی پردازش از دست می‌دهند، متمایز می‌کند.
پروفایل غذایی فوق العاده
روغن سسام فشرده سرد ما دارای یک آرایه قوی از عناصر غذایی است که آن را به عنوان گزینه برجسته‌ای برای مصرف‌کنندگان حساس به سلامت تبدیل می‌کند. این روغن به طور طبیعی غنی از ویتامین E است، شامل هم توکوفرول‌ها و هم توکوتریانول‌ها که پادآکسیدان‌های قدرتمندی هستند و کمک می‌کنند سلول‌ها را از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کنند. این روغن همچنین شامل مقدار قابل توجهی از سسامین و سسامولین است، ترکیبات منحصر به فردی که فقط دردانه‌های سسам یافت می‌شوند و با اثرات سلامتی مختلفی همچون بهبود سطح کلسترول و افزایش جذب ویتامین E مرتبط هستند. وجود این لیگنان‌ها و سایر ترکیبات مفید به خواص ضد التهابی روغن و نقش پتانسیل آن در حمایت از سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.
کاربردهای گسترده در آشپزی
چندوجهی بودن روغن سسamy ما که به روش فشار سرد استخراج شده است، آن را به یک ماده غذایی ضروری برای دوستانه و همچنین آشپزی مدرن تبدیل می‌کند. نقطه دود ایجادی بالای آن حدود ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتیگراد) باعث می‌شود که مناسب برای انواع روش‌های پخت باشد، از قبیل سوت کردن لطیف تا فری کردن عمیق، بدون تجزیه شدن یا تولید ترکیبات مضر. طعم مغزدار و خاص این روغن عمق بیشتری به مارینادها، سس‌ها و روغن‌های نهایی اضافه می‌کند، در حالی که پیوند خالص آن آن را برای انسجام دادن به سس‌ها و دست‌ماهی‌ها مناسب می‌کند. ثبات آن در دمای بالا مطمئن می‌کند که حتی در حین پخت، ویژگی‌های غذایی خود را حفظ کند، در حالی که خواص محافظ طبیعی آن کمک می‌کند تا عمر قابل استفاده مواد غذایی تهیه شده افزایش یابد. توانایی این روغن در تقویت طعم گوشتی و شیرین غذاها، آن را به یک افزودنی ارزشمند برای هر آشپزخانه تبدیل می‌کند.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
