κινεζικά λευκά σησάμι
Τα λευκά σησάμια της Κίνας αποτελούν ένα πρωτοβουλιακό γεωργικό προϊόν που αναγνωρίζεται ευρέως για την εξαιρετική τους ποιότητα και την πολυτέλεια σε εφαρμογές κοκκινοδάπανσης και βιομηχανική χρήση. Αυτά τα μικρά, οβοειδή σπόρια καλλιεργούνται με φροντίδα στις γονιμοποιημένες περιοχές της Κίνας, όπου οι ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης και οι παραδοσιακές γεωργικές μεθόδοι συνδυάζονται για να παράγουν σπόρια με αποδεικτική γεύση, περιεκτικότητα σε λάδι και διατροφική αξία. Τα σπόρια υποβάλλονται σε λεπτομερή διαχείριση και ταξινόμηση για να εξασφαλιστεί η ομοιογένεια και καθαρότητα, αποτελώντας έτσι ένα προϊόν που ανταποκρίνεται στις διεθνείς πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Γεμάτα σε απαραίτητα διατροφικά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεΐνων, υγιών λιπαρών, βιταμινών και ιοντών, τα λευκά σησάμια της Κίνας περιέχουν περίπου 50-60% περιεκτικότητα σε λάδι, κάνοντάς τα αδύναμα για την εξαγωγή λάδιου. Η διακριτική φουστική γεύση και η τραγανή υποστρώξη τους τους καθιστούν μια δηλητηρία συστατικό σε διάφορες κουζίνες παγκοσμίως, από εφαρμογές ψωμοποιίας μέχρι τα ασιατικά πιάτα. Οι τεχνολογικές παραμέτροι των σπορίων περιλαμβάνουν συνεπή κατανομή μεγέθους, υψηλές ρυθμού γερματικότητας και άριστη σταθερότητα αποθήκευσης, διατηρώντας την ποιότητά τους για εκτεταμένες περιόδους υπό κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Σε βιομηχανικές εφαρμογές, αυτά τα σπόρια χρησιμοποιούνται στην παραγωγή λάδιου, φαρμακευτικές προετοιμασίες και κοσμηματοποιητικές συνδυασμένες, αποδεικνύοντας την πολυτέλειά τους πέρα από τις κοκκινοδαπανστικές χρήσεις.