κινέζικο φασόλι με γάλα και ανθεμίσι
Το Κινέζικο Γαλατοδάκρυο Φασόλι, επιστημονικά γνωστό ως Flemingia macrophylla, είναι ένα πολύχρηστο λεγουμενικό φυτό που έχει αποκτήσει σημαντική προσοχή σε γεωργικές και οικολογικές εφαρμογές. Αυτή η εξαιρετική είδος φυτών, που είναι αυτόχθονα στην Ασία, μεγαλώνει ως ξύλινο δέντρο με ύψος 1-4 μέτρα, χαρακτηριζόμενο από τις διακριτικές τριφύλλες φύλλα και συνομοτιμίες μικρών, κρεμμυροχρώματος ανθών. Το φυτό εμφανίζει εξαιρετική προσαρμογή σε διάφορες καταστάσεις γηδόν, ειδικά επιθυμώντας σε οξικές γης όπου πολλά άλλα λεγούμενα δυσκολεύονται να εγκαθιδρύσουν. Διαδραματίζει πολλαπλές λειτουργίες στην βιώσιμη γεωργία, συμπεριλαμβανομένης της διαφύλαξης της γης, της παραγωγής βούτυρου και της φυσικής κατάργησης του αζώτου. Το δίκτυο των ριζών του Κινεζικού Γαλατοδάκρυου Φασολιού είναι ιδιαίτερα σημαντικό, αναπτύσσοντας μια εκτεταμένη δικτία που αποτελεσματικά εμποδίζει την εξορυκτικότητα της γης ενώ ταυτόχρονα βελτιώνει την δομή της γης μέσω της συμβολής οργανικής ουσίας. Οι ικανότητες κατάργησης του αζώτου του καθιστούν εξαιρετική επιλογή για την φυσική βελτίωση της γης, μειώνοντας την ανάγκη για συνθετικά ποντικά. Το φυτό παράγει επίσης σπόρους και φύλλα γεμάτα πρωτεΐνες, κάνοντάς το αξιόλογο ως τροφή για τα ζώα και πράσινο ποντίκι. Στα συστήματα αγροδάσεων, λειτουργεί ως αποτελεσματικό φυτό σκιάς για νεαρά δέντρα σπόρους και λειτουργεί ως ζωντανό μπάλσαμ, περιορίζοντας την ανάπτυξη των θάμνων ενώ διατηρεί την υγρασία της γης.