শীতল চাপা সাদা তিলের তেল
শীতল চাপা সাদা তিলের তেল একটি উচ্চমানের প্রাকৃতিক পণ্য, যা সাবধানে নির্বাচিত সাদা তিলের বীজ থেকে একটি বিস্তারিত অপসংহার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উৎপাদিত হয়, যা বীজগুলির পুষ্টিগুণ অক্ষত রাখে। এই ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে বীজগুলি ১২০°F (৪৯°C) এর নিচে নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় যান্ত্রিকভাবে চাপা হয়, যাতে তেলটি তার প্রাকৃতিক যৌগ, ভিটামিন এবং খনিজ গুণ ধারণ করে। ফলস্বরূপ তেলটি তার হালকা সোনালী রঙ, সূক্ষ্ম বাদামি গন্ধ এবং সূক্ষ্ম স্বাদ প্রোফাইল দ্বারা চিহ্নিত। এটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি এসিড, এনটি-অক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই-এ সমৃদ্ধ, শীতল চাপা সাদা তিলের তেল সাধারণ প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির তুলনায় উত্তম পুষ্টিগুণ প্রদান করে। শীতল চাপা প্রক্রিয়ার সময় তেলটির আণবিক গঠন অক্ষত থাকে, যা তার জৈব যৌগ সংরক্ষণ করে এবং সর্বোচ্চ স্বাস্থ্যকর উপকার নিশ্চিত করে। এই বহুমুখী তেলটি বিভিন্ন শিল্পে ব্যবহার পায়, রান্নাঘরের ব্যবহার থেকে কসমেটিক সূত্রের উদ্ভাবন এবং ঐতিহ্যবাহী ঔষধি পর্যন্ত। রান্নায়, এটি একটি উত্তম ফিনিশিং তেল হিসেবে কাজ করে, ডিশে গভীরতা যোগ করে এবং পুষ্টিগুণ প্রদান করে। তেলটি ঘরের তাপমাত্রায় স্থিতিশীল এবং গন্ধহীন হওয়ার প্রতিরোধ করে, যা এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণের জন্য আদর্শ করে তোলে, যখন তার হালকা স্থিতি রান্না এবং কসমেটিক অ্যাপ্লিকেশনে সহজে অবশোষণ হয়।