زيت السمسم المضغوط البارد يمثل منتجًا طبيعيًا فاخرًا يتم استخراجه عبر عملية ميكانيكية دقيقة تحافظ على قيمته الغذائية. تشمل هذه الطريقة التقليدية ضغط بذور السمسم عند درجات حرارة منخفضة تقل عن 120°F، مما يضمن الحفاظ على العناصر الغذائية، مضادات الأكسدة والنكهات الطبيعية. يمتاز الزيت برائحة مكسرات غنية ولون ذهبي لامع، مما يشير إلى جودته العالية ونقاءه. لا يتضمن إنتاجه استخدام المواد الكيميائية أو المعالجة الحرارية، مما يحافظ على تركيبته الطبيعية التي تحتوي على فيتامين E، السيسامين والسسمول. يظهر هذا الزيت استقرارًا ملحوظًا عند درجات الحرارة العالية، مما يجعله مناسبًا لاستخدامات الطهي المختلفة بما في ذلك القلي العميق والتقديم السريع. كما أن مرونته تمتد خارج الاستخدامات الغذائية لتصل إلى التطبيقات التجميلية والاستخدامات العلاجية، خاصةً في الطب التقليدي وصيغ العناية بالبشرة. تضمن تقنية الضغط البارد الحفاظ الأقصى على حمض الأوميغا-3 والأوميغا-6 الدهنيين، اللذين هما ضروريان للحفاظ على الصحة المثلى. يؤدي هذا الأسلوب أيضًا إلى انخفاض قيمة الحموضة ومحتوى بيروكسيد، مما يساهم في زيادة عمر الزيت الافتراضي وجودته مقارنةً بالطرق التقليدية للاستخراج.
يقدم زيت السمسم المضغوط باردًا فوائد عديدة مميزة تجعله فريدًا في السوق. أولاً، عملية استخراجه الطبيعية تضمن الحفاظ على المركبات المفيدة، بما في ذلك مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية، مما يساهم في تحسين الصحة. نقطة دخان الزيت العالية التي تصل إلى حوالي 410°F تجعله مستقرًا للغاية للطهي، وتمنع تكوّن المركبات الضارة أثناء الطهي عند درجات حرارة مرتفعة. يحتوي الزيت على ملف غذائي غني يتضمن فيتامين E والكالسيوم والمغنيسيوم، مما يدعم الصحة العامة ووظائف الجهاز المناعي. يظهر تنوع استخداماته من خلال تطبيقاته المتعددة، سواء في الاستخدامات الغذائية أو روتين العناية بالبشرة والشعر. خصائصه الطبيعية المضادة للبكتيريا والتقليل من الالتهابات تجعله اختيارًا ممتازًا للاستهلاك الداخلي والاستخدام الخارجي. غياب المواد الكيميائية المستخدمة في عملية الاستخراج يضمن منتجًا نقيًا وخاليًا من المواد الكيميائية، يتماشى مع مبادئ تناول الطعام الصحي. النكهة المميزة والمكسرة للزيت تعزز طعم مجموعة متنوعة من الأطباق مع تقديم الفوائد الغذائية. عمره الافتراضي الطويل، عند التخزين السليم، يقدم قيمة ممتازة مقابل المال. كما أن طريقة الضغط البارد تضمن الاستدامة البيئية، حيث تحتاج إلى طاقة أقل وتنتج نفايات أقل مقارنة بطرق الاستخراج التقليدية. التركيبة الطبيعية للزيت تجعله مناسبًا لجميع أنواع البشرة وتساعد في الحفاظ على مرونة الجلد وتوازن الرطوبة.
أحدث الأخبار
20
Dec
تمت دعوة شركة Weihai Hanjiang Food Stock Co.، Ltd. للمشاركة في المعرض في عام 2022
السيد هو، الرئيس التنفيذي لشركة ويهاي هانجيانغ فود ستوك المحدودة، زار شخصيًا معرض شنغهاي الدولي للواردات بثقة كاملة لتوسيع تجارة المنتجات الزراعية بالجملة.
تُعد تقنية العصر البارد المستخدمة في إنتاج زيت السمسم الخالص شهادة على اجتماع الحكمة التقليدية مع الدقة الحديثة. يشمل هذا الأسلوب التحكم بعناية في درجة الحرارة أثناء الاستخراج، دون تجاوز 120°F، وهو أمر حاسم للحفاظ على سلامة الزيت البيولوجية. يبدأ العملية باختيار بذور سمسم ممتازة، والتي تخضع لتنظيف وفرز دقيق قبل العصر. على عكس طرق الاستخراج التقليدية التي تعتمد على المذيبات الكيميائية أو الحرارة العالية، فإن العصر البارد يعتمد فقط على الضغط الميكانيكي، مما يضمن أن المنتج النهائي يكون خاليًا من آثار كيميائية. يحافظ هذا الأسلوب اللطيف للاستخراج على مضادات الأكسدة الطبيعية والفيتامينات والمعادن الموجودة في الزيت، مما يؤدي إلى منتج يحتفظ بقيمتها الغذائية الكاملة. كما تسهم هذه الطريقة في تشكيل ملف النكهة والعطر المميز للزيت، والذي لا يمكن إعادة إنتاجه عبر عمليات الاستخراج الصناعية.
ملف غذائي استثنائي
يتميز زيت السمسم المبرد والمضغوط ب compositional مكونات غذائية مثيرة للإعجاب تساهم في خصائصه التي تعزز الصحة. يحتوي الزيت على مستويات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، بما في ذلك حمض أوميجا-6 وأوميجا-9، والتي تلعب أدوارًا حيوية في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ودعم وظائف الخلايا. تركيزه الغني بالمضاداتioxidants الطبيعية، وخاصة السيسامين والسسمول، يقدم حماية قوية ضد أضرار الجذور الحرة. تم ربط هذه المركبات بوظائف المناعة المحسنة وتقليل الالتهابات في الجسم. وجود فيتامين E، وبشكل خاص في أكثر أشكاله بيولوجية توافرًا، يقدم حماية مضادة للأكسدة فائقة بينما يدعم صحة الجلد والوظائف الإدراكية. يعزز محتوى الزيت من المعادن، بما في ذلك الزنك والنحاس والكالسيوم، من قيمته الغذائية، مما يجعله مكملًا شاملًا لدعم الصحة.
تطبيقات متنوعة
يمتد التميز الفريد لزيت السمسم المبرد والمضغوط بشكله البحت عبر مجالات متعددة، من الاستخدامات الطهيّة إلى الاستخدامات العلاجية. في الطهي، يُعتبر نقطة دخانه العالية مثالية للعديد من طرق الطهي بما في ذلك القلي العميق، السلق والطهي السريع، بينما يعزز ملامح نكهته الغنية المأكولات الآسيوية والأوروبية. أما في العناية بالبشرة، فإن خصائصه المرطبة الطبيعية تجعله مرطبًا ومادة مساج ممتازة، قادر على اختراق البشرة بعمق لتوفير التغذية والحماية. تحتوي خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات مما يجعلها قيمة في الممارسات الطبية التقليدية حيث تُستخدم لعلاج مختلف مشاكل الجلد وتعزيز الصحة العامة. كما أن استقرار الزيت وخصائص الحفظ تجعله حاملًا ممتازًا للزيوت الأساسية في التطبيقات العطرية. بالإضافة إلى ذلك، فإن خصائصه الوقائية الطبيعية من الأشعة فوق البنفسجية تجعله مكونًا قيّمًا في صيغ واقي الشمس الطبيعي.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
