بذور السمسم البيضاء المقشرة الرخيصة
تمثل بذور السمسم الأبيض المخلية ذات السعر المنخفض واحدة من أكثر المكونات متعددة الاستخدام وأقل تكلفة في التطبيقات الطهيية وتصنيع الأغذية. تخضع هذه البذور النقية ذات اللون الكريمي لعملية إزالة القشرة بعناية، مما يزيل القشر الخارجي مع الحفاظ على سلامة القيمة الغذائية للبذرة. تحسن عملية إزالة القشرة مظهرها الجمالي وتزيد من قابليتها للهضم وتجعلها أكثر قبولاً في الفم. يتم تنظيف هذه البذور وفرزها ومعالجتها باستخدام تقنيات متقدمة لضمان جودة مستمرة ومطابقة للمعايير الصحية للأغذية. غنية بالزيوت الأساسية والبروتينات والمعادن، وخاصة الكالسيوم والحديد، تُعتبر هذه البذور مكملًا غذائيًا ممتازًا في العديد من التطبيقات الغذائية. تُستخدم على نطاق واسع في المنتجات الخبزية والمخبوزات، الحلويات، تoppings السلطات والمأكولات الآسيوية. يوفر محتوى الزيت الطبيعي لهذه البذور نكهة مكسرات خفيفة تُعزز ملف النكهة لأي طبق يتم إضافتها إليه. أسعارها التنافسية تجعلها خيارًا جذابًا لكل من الشركات الصغيرة العاملة في مجال الأغذية والعمليات التصنيعية الكبرى، حيث توفر قيمة ممتازة دون المساس بالجودة. يتم معالجة البذور عادةً في مرافق تحافظ على إجراءات ضبط الجودة الصارمة، مما يضمن مطابقتها للمعايير الدولية لسلامة الأغذية مع بقائها معقولة التكلفة عند الشراء بالجملة.