سعر معجون السمسم
يعكس سعر معجون السمسم العديد من العوامل التي تؤثر على قيمة هذا المنتج الغذائي المغذي والمتعدد الاستخدامات في السوق. يتم تصنيع معجون السمسم من بذور سمسم مختارة بعناية عبر عملية طحن دقيقة، وقد أصبح شائعًا بشكل متزايد في المطبخ العالمي وسوق الأغذية الصحية. يختلف السعر عادةً بناءً على جودة الإنتاج، وطرق المعالجة، والطلب في السوق. يتطلب إنتاج معجون السمسم عالي الجودة استخدام بذور سمسم ممتازة، ومعدات طحن متقدمة، وتدابير صارمة للتحكم في الجودة، وكلها عوامل تساهم في هيكل التسعير النهائي. يتضمن عملية الإنتاج تنظيف، وتحميص، وطحن بذور السمسم لتحقيق الاتساق المثالي، حيث يقوم بعض المصنعين باستخدام أنظمة تحكم متقدمة في درجة الحرارة لحفظ العناصر الغذائية والفواكه الطبيعية. تتأثر أسعار السوق أيضًا بالمكان الجغرافي، حيث تلعب عوامل مثل تكاليف الاستيراد والتصدير، والطلب المحلي، والاختيارات الإقليمية أدوارًا مهمة. غالبًا ما يعكس هيكل التسعير نقاء المنتج، حيث يحصل معجون السمسم النقي بنسبة 100% على أسعار أعلى من الأنواع المخلوطة. بالإضافة إلى ذلك، فإن المنتجات العضوية والمصرح بها تدخل عادةً ضمن فئات الأسعار المتميزة بسبب المتطلبات الصارمة للزراعة والمعالجة.