dầu mè nguyên chất ép lạnh
Dầu mè ép lạnh nguyên chất đại diện cho một sản phẩm tự nhiên cao cấp được chiết xuất thông qua quy trình cơ học cẩn thận nhằm bảo toàn tính toàn vẹn dinh dưỡng. Phương pháp chiết xuất truyền thống này bao gồm việc nghiền hạt mè ở nhiệt độ kiểm soát dưới 49°C, đảm bảo giữ lại các dưỡng chất thiết yếu, chất chống oxy hóa và hương vị tự nhiên. Dầu có mùi thơm nồng đặc trưng và màu vàng hổ phách, những đặc điểm chứng minh sự tinh khiết và chất lượng của nó. Khác với các loại đã tinh chế, dầu mè ép lạnh nguyên chất giữ nguyên đầy đủ vitamin E, sesamin, sesamolin và các axit béo không bão hòa có lợi. Quy trình sản xuất không sử dụng dung môi hóa học hay xử lý nhiệt, dẫn đến một loại dầu vừa tinh khiết vừa mạnh mẽ. Sự linh hoạt của nó mở rộng qua nhiều ứng dụng trong nấu ăn, từ ẩm thực châu Á truyền thống đến các phương pháp nấu ăn lành mạnh hiện đại. Tính ổn định ở nhiệt độ cao khiến nó phù hợp cho nhiều cách nấu nướng khác nhau, trong khi đó cấu trúc hương vị mạnh mẽ làm tăng thêm cả món ăn nấu chín và ứng dụng thô. Ngoài ra, các đặc tính trị liệu của nó làm cho nó trở nên quý giá trong y học cổ truyền và các thực hành chăm sóc sức khỏe hiện đại, đặc biệt là trong chăm sóc da và massage trị liệu.