dầu hạt mè hữu cơ rang chín ép lạnh
Dầu mè hữu cơ ép lạnh là một nguyên liệu nấu ăn cao cấp được chế tạo thông qua quy trình tỉ mỉ nhằm bảo tồn hồ sơ dinh dưỡng tự nhiên của nó. Dầu màu vàng hổ phách này được chiết xuất từ hạt mè hữu cơ được chọn lọc kỹ lưỡng, sau đó được rang nhẹ trước khi ép ở nhiệt độ thấp, đảm bảo giữ lại các chất dinh dưỡng thiết yếu và hợp chất hương vị phức tạp. Kỹ thuật ép lạnh, duy trì nhiệt độ dưới 120°F trong quá trình chiết xuất, giúp bảo tồn các chất chống oxy hóa tự nhiên, vitamin và khoáng chất của dầu. Giàu chất có lợi bao gồm sesamin và sesamolin, loại dầu này cung cấp hương vị đậm đà, thơm ngon, làm nổi bật cả ẩm thực Á Đông và Địa Trung Hải. Sự linh hoạt của nó không chỉ dừng lại ở nấu ăn mà còn tìm thấy ứng dụng trong y học cổ truyền và các thực hành chăm sóc sức khỏe hiện đại. Chứng nhận hữu cơ đảm bảo rằng hạt mè được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón tổng hợp, tạo ra một sản phẩm thuần khiết, không hóa chất. Với điểm khói cao khoảng 450°F, dầu này phù hợp với nhiều phương pháp nấu nướng khác nhau, từ xào nhẹ đến chiên ngập dầu, đồng thời vẫn giữ được tính toàn vẹn dinh dưỡng.