dầu mè hữu cơ ép lạnh
Dầu mè hữu cơ ép lạnh đại diện cho một sản phẩm tự nhiên cao cấp được chiết xuất thông qua quy trình cẩn thận nhằm bảo toàn tính dinh dưỡng của nó. Phương pháp cổ xưa này liên quan đến việc ép cơ học các hạt mè hữu cơ ở nhiệt độ kiểm soát dưới 120°F, đảm bảo giữ lại các chất dinh dưỡng thiết yếu, chất chống oxy hóa và hương vị tự nhiên. Dầu có mùi thơm nồng đặc trưng và màu vàng đến nâu nhạt, chỉ ra trạng thái tinh khiết, chưa tinh chế của nó. Sự đa dụng của nó mở rộng qua các ứng dụng nấu ăn, chăm sóc da và sử dụng liệu pháp. Quy trình chiết xuất cẩn thận duy trì hàm lượng vitamin E tự nhiên của dầu, sesamin và sesamolin, những chất chống oxy hóa mạnh mẽ góp phần vào sự ổn định ấn tượng của nó trong thời gian bảo quản. Khi dùng làm dầu nấu ăn, nó có điểm khói cao là 350°F, khiến nó phù hợp với nhiều phương pháp nấu nướng khác nhau. Chứng nhận hữu cơ đảm bảo rằng các hạt mè được trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón tổng hợp, đảm bảo sản phẩm cuối cùng sạch và không chứa hóa chất. Dầu này đã trở nên phổ biến trong cả nhà bếp truyền thống và hiện đại nhờ khả năng tăng cường hương vị đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe tim mạch và đặc tính chống viêm.