mè rang thơm ở Trung Quốc
Sesame nướng thơm ở Trung Quốc đại diện cho một nền tảng ẩm thực với lịch sử hàng nghìn năm. Nguyên liệu cao cấp này trải qua quá trình nướng tỉ mỉ nhằm tăng cường dầu tự nhiên và hương vị, tạo ra mùi thơm đặc trưng béo ngậy. Kỹ thuật nướng truyền thống của Trung Quốc liên quan đến việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian cẩn thận để đạt được màu nâu vàng hoàn hảo đồng thời giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của hạt. Những hạt mè này giàu dầu thiết yếu, protein và khoáng chất, làm cho chúng vừa ngon vừa lành mạnh khi thêm vào nhiều món ăn khác nhau. Sự tiến bộ công nghệ trong các cơ sở nướng hiện đại trên khắp Trung Quốc đã giúp các nhà sản xuất duy trì chất lượng ổn định trong khi mở rộng sản xuất để đáp ứng nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng. Các cơ sở này sử dụng hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác, cơ chế phân loại tự động và quy trình kiểm tra chất lượng để đảm bảo mỗi lô sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Ứng dụng của sesame nướng thơm rất đa dạng, từ ẩm thực Trung Hoa truyền thống đến các món ăn kết hợp hiện đại. Chúng được sử dụng rộng rãi trong các hỗn hợp gia vị, sản phẩm Bakery, kẹo và làm trang trí. Việc chiết xuất dầu từ những hạt mè nướng cũng tạo ra một sản phẩm cao cấp được đánh giá cao trong ẩm thực châu Á. Các kỹ thuật xử lý hiện đại còn cho phép phát triển các sản phẩm sáng tạo như bơ mè và tương mè, mở rộng khả năng sử dụng của chúng trong cả nhà bếp thương mại và gia đình.