найбільш дешеве арахісowe масло
Найбільш доступне арахісowe олія пропонує економічний розв'язок для потреб у готовленні, зберігаючи при цьому основні якості традиційної арахісової олії. Ця вдосконалена рослинна олія виробляється методом обробки, що є витратно ефективним і зберігає її високий температурний поріг диму приблизно 450°F, що робить її ідеальною для глибокого смаження та готовлення при високих температурах. Незважаючи на доступну ціну, ця олія залишає характерний м'який, горіховий смак, який відомий для арахісової олії. Процес виготовлення включає уважне видобування з арахісової косточки, після чого проводяться етапи очищення, що вилучують забруднення, зберігаючи стабільність олії. Найбільш доступні варіанти арахісової олії зазвичай постачаються у великих фасуваннях, що забезпечує відмінну вартість для комерційних кухень, ресторанів та домогосподарств, що дбають про бюджет. Універсальність олії виходить за межі просто глибокого смаження, оскільки вона придатна для швидкого смаження, тушування та загального приготування їжі. Хоч вона може не мати тих самих преміальних характеристик, що й холодно пресована або гурметна арахісова олія, вона все ж таки забезпечує надійну продукцію з точки зору термостійкості та нейтрального смакового профілю. Склад олії включає корисні моносатуровані жирні кислоти та вітамін E, хоча у трохи менших концентраціях порівняно з преміальними варіантами.