Dişli yarma mercimek, dışarıda yeşil kabuğu kaldırılarak özel bir işleme teknolojisiyle işlenmiş, hem versatile hem de besleyici bir baklagil ürün temsil eder. Bu işleme, mercimeğin estetik çekiciliğini ve sindirilebilirliğini artırmakla birlikte, olağanüstü beslenme profillerini korur. Mercimekler dikkatlice seçilmiştir ve değerli iç kısmı en aza indirgenmiş şekilde koruyan ileri düzeydeki mekanik soyulma teknolojisi kullanılarak işlenmiştir. İşlenmiş yarma mercimekler tamamı ile karşılaştırıldığında daha kısa pişirme süresine sahip olup, besin maddelerinin emilimini artırır. Ayrıca bitkisel protein kaynağı olarak 100g'de yaklaşık 24g protein içerdiğinden, bunların soya ve vegan diyetler için değerli bir malzeme olduğu görülmektedir. Kabuğun kaldırılması, potansiyel acı tonları ortadan kaldırarak daha temiz ve daha tatlı bir tat profili elde edilmesine neden olur ki bu da onları çeşitli mutfağa uyumlu kılar. Dişli yarma mercimekler, pişirme sırasında yapısal bütünlüklerini korurken, geleneksel Asya yemekleri ve modern sağlıklı yiyecek hazırlamaları için ideal olan pürüzsüz, krem gibi bir dokuya sahiptir.
Dişli yulaf fasulyesi, ticari gıda yiyecek işleyicileri ve ev tüketicileri için harika bir seçen seçeneği olmalarını sağlayacak birçok etkili avantaj sunar. Dış kabuğun kaldırılması, tam yulaf fasulyesiyle karşılaştırıldığında pişirme süresini %50 oranında azaltır ve bu da enerji tasarrufunda ve yiyecek hazırlama süreçlerinde daha fazla verimlilikte sonuçlanır. Fasulyelerin fibroz dış tabakanın kaldırılması nedeniyle çok daha iyi bir sindirim özelliği göstermesi, hassas bağırsak sistemine sahip olanlar için mükemmel bir seçenek haline gelir. Tariflerde tarif edilmesi zor bir tarifsiz lezzet profilleri sayesinde baharatları ve baharatları kolayca emebilirler ve bu da onları çeşitli mutfaklarda harika bir esnekliğe kavuşturur. Beslenme açısından bu fasulyeler etkileyici protein içeriğini korurken demir, potasyum ve magnezyum gibi önemli mineralleri sağlar. İşleme yöntemi yapay koruyucular kullanmadan uzun raf ömrünü garanti altına alır ve uygun şekilde depolandığında tipik olarak 24 ay kadar sürer. Dişli yulaf fasulyesinin düzgün sarı rengi, finansman yemeklerinin görsel çekiciliğini artırır ve ticari yiyecek uygulamaları için özellikle cazip hale getirir. Hızlı pişirme özelliklerine ve pişirme sırasında şekillerini koruma yeteneklerine sahip olmaları, kütle yiyecek üretiminde ve hazır yemek hazırlıklarında ideal hale getirir. Ayrıca, yüksek protein içeriği ve düşük glikemik indeksi, sağlık bilincine sahip tüketiciler ve kan şekeri seviyelerini kontrol altına alanlar için harika bir malzeme oluşturur.
Son Haberler
20
Dec
Weihai Hanjiang Gıda Stok Co., Ltd. 2022 yılında fuara katılmaya davet edildi
Dış kabuğu çıkarılmış yarım fasulyesi, harika besin bileşimi ve artırılmış bozulma özellikleriyle dikkat çekmektedir. Dış kabuğun kaldırılması, fasulyelerin yüksek protein içeriğini korurken temel besinlerin biyoyüzerliliğini de artırmaktadır. Bu işlenmiş fasulyeler tam bir amino asit profili içeriyor, bu da onları özellikle vegetarian ve vegan diyetler için değerli olan bitkisel proteinin olağanüstü bir kaynağı yapıyor. Lifli derisinin olmaması, demir, çinko ve kalsiyum gibi minerallerin emilimini artırmak için anti-besin faktörlerinin varlığını önemli ölçüde azaltmaktadır. Klinik çalışmalar, dış kabuğu çıkarılmış yarım fasulyenin tamsayılı karşılığından daha kolay bozulduğunu göstermiştir; bu da bağırsak rahatsızlıklarını azaltarak besin emilimini iyileştirmiştir.
Çeşitli Mutfak Uygulamaları
Dişli yer fıstığının çeşitli mutfak uygulamalarında uyum yeteneği, onu gıda sanayisinde farklılaştırır. Nötr tat profilleri hem tatlı hem de tuzlu hazırlıklar için mükemmel bir zemin sunurken, hızlı pişirme özellikleri modern hızlı ritmli yiyecek hizmeti işlemlerinde ideal kılar. Bu fasulyeler pişirilirken yapısal bütünlüklerini korurken, çorbalara, etli yemeklere ve pürelere uygun kreması elde ederler. Tatları etkili bir şekilde emme yetenekleri, geleneksel Asya yemeklerinden çağdaş Batı hazırlıklarına kadar çeşitli küresel mutfaklar için uygun kılar. Sabit sarı renk pişmiş yemeklere görsel çekicilik eklerken, esneklikleri hem sıcak hem de soğuk uygulamalara uzanır.
Uzatılmış Raflama Süresi ve Depolama Avantajları
Dişli yulaf fasulyeleri için kullanılan işleme tekniği, ürünün istisnaî depolama kararlılığını ve uzun raf ömrünü sağlar. Dış kabukların kaldırılması, bozulmaya neden olabilecek nem ve enzimatik aktivite kaynaklarını ortadan kaldırır ve bu da ürünün uygun şekilde depolanması durumunda kalitesini 24 ay kadar korumasına olanak tanır. Bu uzatılmış raf ömrü, yapay koruyucu maddelerin kullanılmadan elde edilir ve doğal gıda ürünlerine karşı artan tüketicilerin talebini karşılar. Fasulyelerin düşük nem içeriği ve kararlı yapısı, mantar büyümeleri ve böcek salgınları gibi yaygın depolama sorunlarına karşı dayanıklılık sağlar, atıkları azaltır ve raf ömrleri boyunca sürekli kaliteyi garanti eder.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
