Biljni grašak s mlečnim cvetom u Kini predstavlja značajnu poljoprivrednu robu sa posebnim karakteristikama i širokom kultivacijom. Rodom iz različitih oblasti širom Kine, ova varijanta graška je karakterizovana svojim jedinstvenim belim cvetovima i jakim uzgojnim običajima. Bila tipično dostiže visinu od 2-3 metra i proizvodi srednje veličine, graškasto oblikovane graške sa kremobelim do svetlo smeđim spoljem. Ove graške su visoko cenjene po svojoj prehraničkoj sastavi, sadržeći značajne količine proteina, prehraničke vlakne i esencijalnih minerala. U kineskoj poljoprivredi, biljni grašak s mlečnim cvetom je postao sve važniji za održive prakse u poljoprivredi, jer demonstrira odlične sposobnosti fiksiranja azota, što doprinosi poboljšanju zdravlja tla. Biljka pokazuje izuzetnu prilagodljivost različitim klimatskim uslovima širom kineskih poljoprivrednih regiona, od umerenog sjevera do podtropskog juga. Zemljoradnici ocenjuju njegov relativno kratki period rasta od 90-100 dana i efikasno korišćenje vode u poređenju sa drugim vrstama bobova. Pored toga, ove graške su dobile popularnost na domaćim kao i međunarodnim tržištima zbog svoje univerzalnosti u kulinarskim primenama, od tradicionalnih kineskih jela do savremenih prehraničkih proizvoda.
Bijela fazolija u Kini nudi brojne prednosti koje čine da je izbor poželjniji za poljoprivrednike i potrošače. Prvo, izuzetna otpornost na sušu i prilagodljivost različitim vrstama tla smanjuje potrebu za intenzivnim sistemima zalivanja, što čini fasoliju ekonomičnom biljkom za rasadu. Prirodna otpornost biljke na uobičajene bolesti fazolije i štetnike smanjuje potrebu za hemijskim pesticidima, što se podudara sa rastućom potražnjom za organičkim proizvodima. Iznutraživački gledano, ove fazolije predstavljaju odličan izvor biljnog proteina, što ih čini posebno vrednim u vegetarijanskim i veganskim režimima. Kulinarska svojstva ovih fazolija su odlična, sa kratkim vremenom kuhanja i sposobnošću da zadrže oblik dok postaju mekne, a istovremeno ostvaruju kremastu teksturu. Njihov lagani, prijatan okus čini ih fleksibilnim sastojcima u tradicionalnoj kineskoj kuhinji kao i u savremenim fuzijskim jeloima. Za poljoprivrednike, pouzdanost uzbacanja ovog rasada i jak tržišni interes osiguravaju stalnu potencijalnu dohodnost. Odlična mogućnost skladištenja fazolije, koja može trajati do dva godine ako je pravilno sačuvana, smanjuje gubitke posle uzbacanja i produžava tržišnu dostupnost. Nitrogenska svojstva biljke doprinosi održivoj poljoprivredi unapređujući plodonosnost tla prirodnim putem, što smanjuje potrebu za sintetičkim đubrenicima. Rasada ima relativno kratku porastičku sezonu što omogućava više uzbacanja po godini u odgovarajućim klimatskim zonama, maksimizujući efikasnost korišćenja zemljišta. Dodatno, fleksibilnost obrade fazolije omogućava razne dodatne proizvode, od brašna do proteinskih izolata, širenjem tržišnih mogućnosti.
Најновије вести
20
Dec
Веихаи Хањианг Фоод Стоцк Цо., Лтд. је позван да учествује на изложби 2022.
Odlični nutricionistički profil i zdravstveni efekti
Млечни бубачки бобићи се истичу по свом изузетном хранљивом саставу, што га чини супермоћним за здравствене користи. Ови зрна садрже око 24% протеина по тежини, што је више од многих других сорти луковица, и имају комплетан аминокиселински профил када се комбинују са целим зрнама. Они су одличан извор влакана, који пружају и растворљиве и нерастворљиве врсте које подстичу здравље дигесције и помажу у одржавању стабилних нивоа шећера у крви. Зрна су богата есенцијалним минералама, посебно гвожђем, цинком и калијумом, што доприноси целокупном здрављу и добробит. Низак гликемијски индекс чини их погодним за диабетичне дијете, док их висок садржај влакана подстиче ситост и помаже у управљању тежином. Научна истраживања су показала да редовна конзумација ових зрна може помоћи у смањењу нивоа холестерола и подстиче здравље срца.
Еколошка одрживост и користи пољопривреде
Bobičasta fazolka ilustruje održivu poljoprivredu kroz svoje brojne ekološke prednosti. Kao bobina, obrazuje simbiotske veze sa bakterijama u tlu, fiksirajući atmosferski dušik i pretvaramo ga u oblike dostupne biljkama. Ovaj prirodni proces može dodati do 150 kg dušika po hektaru godišnje, znatno smanjujući potrebu za sintetskim đubrenjacima. Duboki korenski sistem biljke pomaže da spreči eroziju tla i poboljša strukturu tla, poboljšavajući mogućnosti zadržavanja vode. Njen efikasan korišćenje vode čini je idealnom biljkom za područja koja se suočavaju sa izazovima vodne skrce. Biodiverzitet prijateljske prakse uzgoja podržava korisne insekte i polinatorske, doprinoseći zdravlju ekosistema. Dodatno, njihova sposobnost da thriv u međusistemima promoviše raznolikost i otpornost u poljoprivredi.
Tržišna versatile i ekonomski vrednost
Bijela grahovina ponudila je izuzetnu tržišnu fleksibilnost, stvarajući više tokova prihoda za proizvođače i procesere. Njena primena se širi od proizvoda u celim grahovinama do obradjenih hrana, uključujući grahovinsku brašnu, proteini isolate i posebne sastojke za jelo. Stabilna karakteristika čuvanja grahovine smanjuje gubitke posle skupljanja i omogućava strategijsko određivanje tržišta. Njena popularnost u tradicionalnoj i moderne kuhinji stvara stalnu potražnju u različitim tržišnim segmentima. Obrada grahovine omogućuje razvoj proizvoda sa dodato vrednošću, od jela spremljenih za konzumiranje do dopun za zdravu ishranu. Mogućnosti izvoza rastu kako međunarodni tržišta sve više prepoznaju kvalitet i fleksibilnost kineskog bijelog graha. Rastući trend prema biljnim proteiniima još je više povećao njihovu tržišnu vrednost i stvorio nove prilike u sektoru zdrave ishrane i alternativnih proteina.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
