масло из сои категории А
Масло из сои категории А представляет собой высшую классификацию качества в соевом маслоделии, характеризующуюся исключительной чистотой, прозрачностью и универсальностью. Это премиальное масло проходит строгие процессы очистки, включая дегуммирование, нейтрализацию, отбеливание и деодорирование, что приводит к продукту, соответствующему жестким стандартам качества. Благодаря светлому цвету, нейтральному вкусу и высокой температуре дыма около 450°F (232°C), масло категории А отлично подходит для различных кулинарных применений. В его состав входят полезные полиненасыщенные жирные кислоты, особенно омега-6 и омега-3 жирные кислоты, что делает его питательно ценным выбором. Оно демонстрирует отличную стабильность при высокотемпературной готовке и обеспечивает последовательную производительность в процессах пищевой переработки. Очищенная природа масла категории А гарантирует минимальное содержание примесей и оптимальный срок хранения, что делает его идеальным для коммерческого производства продуктов питания, ресторанов и домашней готовки. Его стандартизированные параметры качества включают низкое содержание свободных жирных кислот, контролируемый уровень влаги и специфические йодные значения, что гарантирует надежную производительность в разных применениях.