ठण्डो पेशा गिले कन्याको तेल
थोर दबाएको तिल को तेल प्राप्ति पद्धति यसले तिल को स्वाभाविक पोषणिक गुणहरूलाई संरक्षण गर्दछ। यो पारंपरिक प्रक्रिया मेकनिकल रूपमा तिलहरूलाई १२०°F भन्दा कम तापमानमा दबाउँदछ, जसले महत्वपूर्ण पोषक तत्वहरू, एन्टीऑक्सिडेन्टहरू र स्वाभाविक स्वादहरूलाई अक्षुण्ण राख्छ। ताप र रासायनिक पदार्थहरू प्रयोग गर्ने सामान्य प्राप्ति पद्धतिहरूको बजाई, थोर दबाएको प्रक्रिया तेलको सच्चिदानन्द विशेषताहरूलाई ठेक राख्छ, जसले एउटा शुद्ध, सुनहरू-अम्बर तरल साथै एक विशिष्ट बादामी गन्ध उत्पन्न गर्दछ। यो तेलमा मौलिक फैटी एसिडहरू, जस्तै ओमिगा-३ र ओमिगा-६, भन्दा बढी शक्तिशाली एन्टीऑक्सिडेन्टहरू जस्तै सेसामोल र सेसामिन छ। यी यौगिकहरू यसको आश्चर्यजनक स्थिरता र बढी राखी जाने अवधिलाई योगदान गर्दछ। थोर दबाएको तिल को तेलको विविधता विभिन्न उपयोगहरूमा फैली छ, अशियानी रन्धनमा सामग्रीको रूपमा त्यसैमा पारंपरिक औषधीय उपयोगहरूमा। यसको कम धुन बिंदुले यसलाई कम तापमा र मध्यम तापमा रन्धनको लागि आदर्श बनाउँछ, तर यसको अनूठो स्वाद प्रोफाइल ड्रेसिङ्गहरू, मारिनेडहरू र फिनिशिङ्ग तेलहरूलाई बढाउँछ। यस तेलको स्वाभाविक यौगिकहरूले अन्तर्ज्वर नियन्त्रण गर्ने गुण र मानसिक रक्तचाप समर्थनको संभावनालाई देखाउँछ।