хүрсэн мунг хөхлөг
Хөлтэй мун бөмбөг нь олон талт, тэжээлтэй бөмбөг үр жимсийг төлөөлдөг бөгөөд гадаад ногоон будаг нь хасагдах, шар шар будааны дотоод хэсгийг илрүүлэхэд зориулсан мэргэжлийн боловсруулалтын техникээр ажилласан. Энэ аргаар боловсруулсан үр нь гоо сайхны үзэсгэлэнт болон хоол боловсруулах чадвар сайжирч, хоол хүнсний онцгой шинж чанарыг нь хадгалж үлддэг. Үр тариаг сайтар сонгон, дотоод хэсэгт бага зэргийн хохирол учруулахын тулд дэвшилтэт аргыг ашиглаж механик аргаар боловсруулдаг. Эдгээр боловсруулсан мунг бөмбөг нь бүхэл бүтэн бөмбөгтэй харьцуулахад бага хугацаанд хооллох бөгөөд тэжээллэг бодисыг илүү сайн шингээдэг. Тэд 100г-д 24г-т хүрсэн ургамлын протеинээр дүүрэн, цагаан хоолны болон веган хоолны үнэт бодис болдог. Үс нь хасагдсан нь мөн ховор мэдрэмжийг арилгадаг. Угаах үед будааг нь хальсан мун бөмбөг нь бүтцийн бүтэцээ хадгалан, уламжлалт Азийн хоол хүнс болон орчин үеийн эрүүл хоолны бэлтгэлд тохиромжтой тайван, кремтэй хэв маягтай байдаг.