цагаан ургамалтай хар цагаан арслан
Сүүний цэцэгтэй бөөрний бөмбөг, шинжлэх ухааны хувьд Phaseolus vulgaris гэж нэрлэгддэг нь онцгой хоол тэжээлийн шинж чанар, олон талт хэрэглээний хувьд хүлээн зөвшөөрөгдсөн онцгой гаралтай ногооны төрөл юм. Энэ төрлийн будааны онцлог нь бөөр хэлбэртэй, цагаан цэцэгтэй. Энэ ноолуурын үр нь янз бүрийн ургамлын нөхцөлд онцгой дасан зохицох чадвартай бөгөөд өвчнөөр бат бөх байдаг. Эдгээр будааг их хэмжээний бяслаг, 20-25 хувьтай, хоолны савлаг, чухал эрдэс бодис, витамин ихтэй учраас үнэлдэг. Технологийн хувьд сүүний цэцэгтэй бөөрний будааг угаасаа сонгодог үржүүлгийн тусламжтайгаар хөгжүүлж, өвчин үүсгэгч ургамлын эсрэг байгалийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, өвөрмөц амт, хоол хийх шинж чанарыг нь хадгалж үлдээсэн байна. Тухайн төрлийн жимс нь зөв хуурайшсан, хадгалан үлдсэн тохиолдолд хадгалах чадвар нь маш сайн байдаг бөгөөд хамгийн сайн нөхцөлд 2 жил хүртэл хадгалах боломжтой. Хэрэглээний хувьд эдгээр бөмбөг нь олон тооны хоолны уламжлалд орсон бөгөөд уламжлалт хоолны болон орчин үеийн ургамлын гаралтай протеин хувилбаруудад онцгой тохиромжтой байдаг. Тэдгээрийн тогтвортой хоол хийх шинж чанар, амтыг шингээх чадвар нь тэднийг энгийн шарсангаас эхлээд хүнсний боловсруулалтын дэвшилтэт хэрэглээ хүртэлх төрөл бүрийн бэлтгэлийн аргаар тохиромжтой болгодог.