өмнөд Китийн периллын биет
Хятадын перилла эрэгтэй биетүүд, улмаар Perilla frutescens гэгддэг нь зуун жил болгон хойд Ази дахь улс орнуудад аж ахуйн бүтээгдэхүүн рүү шилжсэн. Эдгээр ихэвчлэн 1-2 мм диаметртэй бага, дөрвөн өнцөгт биетүүд нь тодорхой хоолны амттай, томъёогүй ментийн хоолойтой хамтран амтдаар санагддаг. Биетүүд нь эрчимтэй нутагдалын профайлтай, ихэвчлэн omega-3 жирчлагатай аминат, ялангуяа alpha-linolenic acid (ALA)-г агуулж, өргөмжлөгч протеин, эрдэнэ, ангины хамгаалагч бодисуудтай. Хятадын эрхэм эмчлэлийн дотор эдгээр биетүүд нь ихэвчлэн албасын чиглэл, дулааны хамгаалалтай холбоотой ашигладаг. Эрдэм шинжилгээний технологийн хөгжлийн дагуу эдгээр бодисуудын гаргах арга зам нь сайжруулсан бөгөөд эдгээр биетүүд нь амтанд хэрэглэгчдийн хэрэгтэй болж, амтанд, байгалийн бүтээгдэхүүнд, эмчилгээний бүтээгдэхүүнд ашигладаг. Биетүүд нь ихэвчлэн сонголтоор, цэвэрлэх, үнэт засварын аргаар чанартай байдлыг хадгалж, амтанд хамгийн сайн хадгалах боломжийг олгодог. Ихэвчлэн эдгээр биетүүд нь элсэн босоо аргаар ашигладаг бөгөөд энэ нь амтанд, косметик, эмчилгээний бүтээгдэхүүнд ашигладаг. Биетүүд нь ихэвчлэн хамгийн их зургийн бүтээгдэхүүнд, тавцанг, эмчилгээний нэмэлтүүдэд нэмэгддэг. Технологийн ажиллагааны тухайн аргаар эдгээр биетүүд нь бүхэлдээ эсвэл бууз болгон хамгийн сайн ашиглагддаг.