лущени пеанути
Пејанците без кожно покривче се представуваат премиум варијетет на обработени орехи, каде што црвенкаво-кафевитото надворешно покривче е внимателно отстрането, ја откриувајќи чистата, златна житка подолу. Ова точно обработка го подобрува и визуелниот апел и пристапноста до хранителните вредности на пејанците. Отстранувањето на кожата не само што го подобрува растребарачкост, туку и ги eliminira било кои потенцијални горчи белешки што можат да бидат присуствени во кожата, резултирајќи со чист, повеќе рефиниран вкусен профил. Тие обработени орехи минуваат строги мерки на контрола на квалитет, вклучувајќи напредни техники за сортирање и прецизни процедури за отстранување на кожа, за да се осигура конзистентност како во изглед така и во вкус. Пејанците без кожа се многу флексibili ингредиенти шiroко користени во индустријата за производство на храна, посебно во сладоледите, пекарски производи и производство на закуски. Тоа нудат одлични способности за мешање при производството на масленици од орехи и даваат одлична основа за различни обвивки и зачинувања. Процесот на отстранување на кожа прави овие пејанци идеални за примените каде што гладок, униформен изглед е клучен, како во премиум миксови од орехи или како декорации во професионалната припрема на храна.