Купувањето на одкожени сесамски семена представува премиум селскостопански производ кој е подготвен со пажливо обработка за да се отстранат спољните кожури, додека се чуваат нивните хранителни особини. Тие бели семена се клучни састојки во разни кухарски применувања, нудејќи подобрујива лакност за штепање и многу повеќе могуќности според нивните противници со кожура. Процесот на одкожување вклучува sofisticirani механички методи на разделување кои осигуруваат дека семената ќе задржат својата природна маслена содржина и хранителни особини, додека се eliminira малку горчинка поврзана со кожурата. Семената се детално очистени, сортиранi и упакувани под строги мерки на контрола на квалитет за да се исполнат меѓународните стандарди за безбедност на храната. Нивната богата хранителна содржина ги прави богати во протеини, здрави мазнини, минерали како што се кalcijum и железо, и корисни составки како што се лигнаните и антиоксидантите. Отстранувањето на кожурата ги прави готови за директна консумација и за применување во производство на храна, eliminирајќи потребата за дополнителни подготовки.
Семки од сезам без облупа нудат многу убедливи предности што ги прави одличен избор како за комерцијална така и за домашна употреба. Прво, зголемената им разсапливост ги прави питниве елементи повеќе достапни за телото, бидејќи отстранувањето на облупата eliminira составки што можат да се спречат со апсорpcion на минерали. Белиот и чист изглед на семките без облупа додава визуелна привлекателност до различни јадења, што ги прави сопствени за пекарски производи, слатоледи и декорирање. Овие семки нудат подобри способности за мешање во процесот на приготвување на храна, креирајќи појачки текстури во производи како тахини и паста од сезам. Отстранувањето на облупата значително се сведува ризикот од бактериска контаминација и продужува временската рок за чување кога се чуваат правилно. Комерцијалните корисници имаат предности од намалена време за обработка и трошоци на работа, бидејќи семките не бараат дополнително чишћење или припрема. Конзистентната големина и квалитет на семките без облупа осигурваат еднакви резултати при готовење и печење, што е критично за големомасовното производство на храна. Оние исто така нудат подобрен ефикасен извлек на масложиво, што ги прави идеални за производство на масло од сезам. Нейтралниот вкусен профил им дозволува многу различни кулинарски применувања без малец горчинливите белешки кои понекогаш се присутни во целите семки. Понатаму, овие семки се лесно инкорпорирани во формули на продукти без глутен и чувствителни кон алергени поради нивната чиста, едносоставна природа.
Совети и трикови
20
Dec
Weihai Hanjiang Food Stock Co., Ltd. беше поканета да учествува на изложбата во 2022 година
Дехулираните сесамени семена претставуваат прорив во нивото на нутриционална достапност, со намалена биодиспонибилност на нивната богата содржина на nutrients. Премахнувањето на луска значително го подобрува способноста на телото да аспирбира есенцијални minerals, посебено кalcium и железо, што се содржат во голема количина во сесамените семена. Без луската фитна киселина и оксална киселина, кои можат да се поврзат со minerals и да го намалат нивnotо absorption, овие nutrients стануваат повеќе достапни за телото да ги употреби. Ова подобreno нутриционалno достапност ги прави дехулираните сесамени семена одличен избор за луѓето што сакаат да максимизираат своето диетно внесување на minerals, посебено вегетаријанците и вегани кои се надоверуваат на растителни извори за овие есенцијални nutrients. Подобрената digestibility исто така ги прави овие семена пригодни за луѓето со чувствителни digestive системи или оние што следат специфични диетни протоколи што бараат лесно digestible храна.
Версатилни Процесни Апликации
Многоликоста на одкожените сезам семена во приложенията за хранска обработка ги прави отлични како преварен избор за састојка. Нивната чиста, еднаква појава и конзистентна големина ги прават идеални за широк спектар на процеси во производството на храна, од пекарски производи до сладоледни артикли. Отсуствието на кожица им дозволува лесна интеграција во различни хрански матрици, што резултира со подобар текстур и осеќање во завршените производи. Тие семена се одлично покажуваат во приложенијата за мелување, произведувајќи посмечки, повеќе рафинирани тахини и сезам паста без грубоста што може да се случи со козните семена. Оние исто така се одлично покажуваат во процесите на извлачка на масленина, добивајќи повисока квалитетна сезам масленина со помалку отпад и помалку загадувања. Оваа многоликост се проширува и до нивното користење во moderne формули за храна bazirana na rastenija, каде што служат како и функционален и nutrienten составник.
Контрола на квалитетот и безбедносни стандарди
Семенцата од мајчан без обвивка минуваат низ строги процеси на контрола на квалитетот што осигурува конзистентни стандарди за безбедност и квалитет. Самото отстранување на обвивката служи како додатна мерка за безбедност, со отстранување на загадувањето на површината што можеби присуствуваше на обвивката. Современите процесни фабрики користат напредни технологии за сортирање и чиштерење за да eliminiraat страни материјали и за да осигураат еднаков квалитет на семенцата. Секој лот подlegа на множествено проверување, вклучувајќи детекција на метали, сортирање според бојата и градација според големината, за да се одржи премиум квалитет. Отстранувањето на обвивката намалува ризикот од микробна контаминација и ја продожува треворноста при правилно чување. Овие строги мерки за контрола на квалитет го прават мајчанот без обвивка особено прилагодливо за употреба во премиум хрански производи и применувања каде што безбедноста на храната е клучна. Регуларното тестирање за алергени, пестициди и други загадувања дава додатна уверенаост за безбедноста на производот и за согласност со меѓународните регулации за безбедност на храната.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
