다양한 요리 활용
퍼질라 오일의 다양한 요리 방식에서의 적응성은 일반적인 조리용 기름과 차별화됩니다. 그 중간~높은 연소점은 볶음, 소테, 베이킹에 안전하게 사용할 수 있도록 하며, 독특한 풍미는 아시아와 서양 요리를 모두 강화시킵니다. 이 오일은 다른 재료를 압도하기보다는 보완하는 섬세하고 견과류 맛을 부여하여 샐러드 드레싱, 양념장, 마무리 오일에 완벽합니다. 가벼운 질감은 냉요리에서 균등한 분포를 보장하며, 가열 시 영양소가 유지됩니다. 프로 셰프와 주부들은 간단한 요리를 고급 요리로 승화시키는 능력을 평가합니다.