Қызыл өріктер жергілікті, табиғатты және құнды сельхоз көмбізі болып табылады, олар тәулік өзендері мен кең таңдаулы қолданбалары бойынша айрылған. Бұл өріктер, әдетте, қызыл қорығы мен жергілік қалыптасуымен анықталады және тәтті үстемділікке жеткен уақытта жинақталады, сондықтан да құнды құрамын сақтайды. Олар табиғатты қалыптасуын сақтау үшін ең аз өңдеулерге ұстаған және белгілі нутриенттердің (протеин, денсаулыққа мінез қысқы жырлар, витаминдер және минералдар) максималды қорғанысын сақтайды. Технологиялық қасиеттері оларды сақтау кезінде су ішінің белгілі басқару жүйелері мен өлшемдік пен сапасында бірдей болуын қамтамасыз ету үшін специалды сортировка механизмдерін қамтиды. Бұл өріктер әдетте, мағанай өріктерінің өндіруі, кондитерлік өнімдері және әртүрлі снек өнімдерінде пайдаланылады. Жергілік қалыптасуы оларды соңғы өнімді қажетті талаптарға сәйкес реттеу үшін жарытудың идеалды базасына айналтады. Қосымша ретте, олар маса шығару үшін жоғары деңгейде маса құрамымен отыр, осылайша олар бұл мақсат үшін әлі бір қашан да қолайлы база материалдары болып табылады.
Жалын қызыл арпа және көптеген маңызды плюстарға ие, олар әдетті тұрмаштар мен басқа тағам өңдеушілері үшін ең жақсы таңдау болып табылады. Біріншісі, олардың өңделмеген әйгілесі барлық санатты қоршаған шекараларды сақтайды, сонымен қатар, өңделген түрлерге неге қарағанда көбірек антиоксиданттар қамтиды. Естетін қызыл қоры қандай да бір денсаулықтың мүмкіндіктеріне байланысты резвератрол деп аталатын күшті антиоксидантты қамтиды. Өңдеу нысандары бойынша, осы арпалар өзгертілген жарық профилдері мен тастау қолдануын қолдайды. Жалын әйгілесі соңғы продукт characteristics-терден максималды құрылғын қамтиды, текстурадан тастарға дейін. Экономикалық плюстары де теңестікке ие, себебі жалын арпалар әдетте өңделген негізгі альтернативаларға неге қарағанда көбірек мән береді. Орналасуы тиімді болғанда, олардың ұзақ сақтау мезгілі отырғызуды және инвентарь басқару құрметтерін азайтуға көмектеседі. Денсаулыққа қарым-қатынасқа ие тұрмаштар үшін, осы арпалар қосымшалардан немесе сақтау құрметтерінен бос clean-label ингредиент болып табылады. Олардың натуралды әйгілесі өсімдік негізіндегі және толық тағам диеталарына сәйкес келетін әртүрлі диеталық таңдауларға ыңғайлы болады. Тайымдалу әдістерінің көптегенлігі, жарықтан қырғауға дейін, тұрмаштарға көптеген таңдаулар үшін пайдалануға мүмкіндік береді және рецептерге қосуға мүмкіндік береді. Көбінесе, қызыл қоры әртүрлі тағам қолданбаларына көркемдік мәнін қосады, соңғы продукттердің көркемдік мәнін арттырады.
Қызыл қыр арағы және тәтіншілік құрамымен берілген естеттің басқарылмаған құрылғысымен айрық. Берілген құрамдастықтың еңбек істеуін сақтау үшін әдетпен көптеген маңызды элементтердің ең қайырлы түрін ұсынады: қалдырмаға жақсы моногидраттар, өсімдік белок және диеталық волокно. Бұл түрде қызыл шыны, көп полифенолдар мен антиоксиданттармен (осында ресвератрол) бар, ол сердік-даму қолдауы мен қорсаулық қасиеттерге қатысты көптеген дене жақсылығына қосымша болуы мүмкін. Бұл арағылар еңбек істеуіне қажет vitamin E, B витаминдері және магниум, фосфор және цинк сияқты элементтерді қамтиды. Естеттің натуралды белок мазмұны, салыстырмалы түрде 25-30% массасымен, олардың әртүрлі диеталық қажеттілерге сай өсімдік белок келесі қызметін атайды.
Көптеген өңдеу қолданбалары
Бұл қызыл аралардың үзінді әуелдігі өңдеу қолданбаларында бір-бірімен салыстырғанда тез жолмен қамтамасыз ететін гибділік береді, сонымен қатар, оларды ғана ас басшылары мен өңдеушілер үшін маңызды етеді. Олардың природалық қасиеттері индивидуальдық тағамдық профилдердің жасауын мүмкін етеді, бірақ мазындар мен текстуралық қасиеттердің атауына растауға болады. Араларды әртүрлі формаларда өңдеуге болады, мысалы, кесілуі, жерітуі немесе мас жинау үшін басылуы, әр әдіс тегін басқа қабілеттерге ие продукттер береді. Олардың әдеттегі өлшемі мен сапасы автоматты өңдеу системалары үшін идеалды, ал олардың стабильдік сипаттамасы әртүрлі сабақтағы өнімдеу процестерінде қалайтын нәтижелерді қамтамасыз етеді. Природалық қызыл шыршағы әрекеттердің бірінші нутриционалдық пайдаларын сақтау үшін немесе қолайлы өшіру арқылы қосымша өңдеу альтернативаларын береді.
Узақ қорғаныс стабильдігі
Тиісті қызыл аралар тез орындауларымен, шамамен 6-12 ай дамыту мүмкіндігі бар, сондықтан олар коммерциялық және қолданушы қолданбалары үшін экономикалық және praktikalyқ таңдау болып табылады. Қызыл қоршағының естік қорғаныш сапасы аралардың ішкі жемісін сақтайды, ал өзгеше суының контролі құналасуын азағайды және тазалықты сақтайды. Тиісті шарттарда сақталғанда, бұл аралар ұзақ уақытқа дейін қызметкерлік сипаттамаларын сақтауға мүмкіндік береді. Уақытша қызметкерлік сапасы отбасы менеджментін жоғары деңгейде қысқартады, инвентарь басқаруын жақсартады және пайыздық құнға жақсы мән береді. Стабилитет сақталу аралығында аралардың трофикалық профильі мен өңдеу сипаттамаларын қамтиды.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
