Ароматтық және үстемді тағамға арналған кунжут — бұл аділеттің гастрономиялық шедеврі, оның міндетті тағамдардың адыгейлікке айналуын қамтамасыз етеді. Бұл премиум қосымша, сапалы өсіру температураларында, соның ішінде 160-180°C аралығында, дәлелденген және зерттеулерге жол ашу арқылы өсіріледі, оның естік маселерін шығарады және табиғи тәріздегі, нәтижесінде танымал болатын, қоңыр және жемістердің тәрізді қалпына келтіреді. Сапалы кунжут тырнақтарының танымал таңдауы мен кеңестірілген өсір технологиясының бірігі, тәмімді тағамдық вкустарды қалыптастыруды және маселердің оптималды қорын сақтауды қамтамасыз етеді. Осы қызыл-қара тырнақтарда маңызды трофологикалық профиль бар, ол табиғи маселер, протеиндер және кальций, железо және магний сияқты элементтерден құрылады. Өсір процессі тырнақтардың табиғи вкустарын қалпына келтіреді, ал дағдыландыруы мен трофологиялық қабілеттерінің қабылдауын арттырады. Кешен технологиялары өсір температураларын дәлелдену жүйелерін және әрбір партия үшін тез өсіретін төменгі барабандарды қамтамасыз етеді, табиғи ароматтық байланыстарды қалпына келтіру мен тырнақтардың трофологиялық құндылығын сақтау арасындағы тәнгіздік қарастырылатын жағдайда. Осы өсірілген кунжут тырнақтары Азиялық күштіктерден Медитерранеялық тағамдарға дейінгі әртүрлі күштік традицияларында қолданылады, олар декорация ретінде де, содан кейін жеңіл тағамдарда фундаменталдық қосымша ретінде де қолданылады.
Ең дәмді пешті сусамы көптеген тиімді қасиеттерге ие, сондықтан ол қазіргі ас үйлерде өте қажет. Ең бастысы, оның жаңғақты дәмінің жоғары болуы кез келген тағамға тереңдік пен күрделілік береді, бұл қосымша дәмдеуіштердің немесе дәмді арттырушылардың қажеттілігін жояды. Тоқау процесінде тұқымның сіңуі жақсырақ болады, сондықтан организмге олардың мол қоректік заттары жеңіл жетеді. Бұл тұқымдар пайдалы майлар, ақуыздар және минералдардың шоғырланған көзі болып табылады. Олардың ас дайындаудағы көпжақтылығы теңдесі жоқ, өйткені оларды тұтас, дәнді немесе майға қысылған етіп қолдануға болады, олар әртүрлі пісіру әдістері мен рецепттеріне бейімделеді. Бақыланған пештеу арқылы қол жеткізілген тұрақты сапа коммерциялық та, үйде пісіруде де сенімді нәтижелерді қамтамасыз етеді. Олардың ұзақ сақталу мерзімі дұрыс сақталған кезде оларды кәсіби ас үйлер мен үй аспаздары үшін экономикалық таңдау етеді. Тұқымның табиғатынан көріністі де, пішінді де жақсарта білуі ас-суға күрделі дайындық техникасы қажет болмай, құндылық береді. Олардың порцияға ыңғайлы табиғаты рецепттерде оңай өлшеу мен бақылауға мүмкіндік береді, ал олардың жеңіллігі оларды сақтау мен тасымалдау үшін тиімді етеді. Дұрыс күйдірілген сезам тұқымдасына жасанды қоспалар қосылмауы таза таңбалы ингредиенттерге деген сұраныстың артуына әсер етеді, ал олардың әртүрлі асханаларда әлемдік танылуы оларды жалпыға бірдей қабылданған ингредиенттерге айналдырады.
Вэйхай Ханьжян Тауарлары Co., Ltd.-ның бас шефі Ху ханы Шанхай Интернационалдық Импорт Экспозициясына жеке сыйлықтармен келді және жылдам өсуге дайын болып, көлемдік агротауарларын іске асыру үшін торгілдіктерді кеңейту мақсатында кездестірілді
Премиум жылтырлық және тұрақты сызбаға арналған кунжеттің ерекше сапасының дамуы, табиғи сапалық біріктірістердің дамуын максималды болуға жол ашатын соңғы реттегі және тұрақты сызба процессі арқылы жасалады. Бұл процесс температуралық және уақыт параметрлерін жеке-жеке басқаруды қамтамасыз етеді, мұндай образом, ормандық, татты және немесе жергіліктің шымыртқы белгілерінің дәл маңызды қарым-қатынасын қамтамасыз етуге мүмкіндік береді. Сызбала ішіндегі мәртебелі ензімдік реакцияларды активтестендіру сызбалардың характерлік ароматына қосымша болатын волатильдік біріктірістерді шығаруға мүмкіндік береді. Бұл қосымша сапалық профилі не тек табиғи тәстілерді жақсартады, бірақ қосымша тәстілерді пайдаланудан тыс жол ашады, осылайша ол қызметкерлерге және үйде тәстілерді қосу үшін қажетті болатын құралдардың санын азайтуға мүмкіндік береді. Сапалық дамуының бірдей болуы әрбір партияда қатынасқа сай нәтижелер береді.
Оптимальды тәртіпте қалыптастырылған қоршаған жинақ
Ең жақсы көкілдік сезам үшін пайдаланылатын инновациялық жұмбақталу технологиясы, мазалы даму мен қоршаған жинақтарды қалыптастыру арасында ідеалды теңсіздік сақтайды. Жұмбақталу процесінің анық басқаруы, семекелердің негізгі қоршаған жинақтарын қалпына шығарып, оларды биологтық түрде қолданбаға алатын етеді. Бұл, сыры сезам семекелеріне нисанмен салыстырғанда, қатынастап жинақталған протеиндер, минералдар және антиоксиданттардың деңгейін арттырады. Температураның маңызды қоршаған жинақтардың құпиясын қорғауға бағытталған жетілдірілген басқаруы, соңғылердің қоршаған жинақтарын қорғайды және ақуықтық қауіпсіздігін қамтамасыз етеді. Қорытындыда, кальциум, железо, цинк және қажетті жұмыртқа жирлерінен тұратын қоршаған профильі қалыптастырылады, бұл жағдайдағы жүйелерге сондай-ақ қосымша болатын жұмбақталған семекелердің мәнін арттырады.
Күшті өткін қолданбалар
Ең жақсы хош иісті пештелген сусамы ас үйінде өте көп қолданушы екенін көрсетеді, ол әртүрлі пісіру әдістері мен рецепттеріне тегіс бейімделеді. Олардың ұнайтын дәмі оларды нәзік пішінге және әртүрлі тағамдардың негізгі құрамына айналдырады. Тұқымдарды тұтас етіп, көрінісі мен көрінісі үшін қолдануға болады, соустар мен сусындар үшін пастаға айналдыруға немесе пісіру және дәмдеуіш үшін майға айналдыруға болады. Тағам пісіру кезінде олардың дәмін сақтап қалу қабілеті оларды пісіру, қыздыру және суық дайындықтарға жарамды етеді. Дұрыс күйдірілген сусамы тұқымының біркелкі өлшемі мен текстурасы рецепттерде біркелкі таралуын қамтамасыз етеді, ал олардың майлылығы жақсырақ жабысуына ықпал етеді.
EN
DA
AR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
MK
HY
KA
BN
LA
MN
NE
MY
KK
UZ
