გამარჯვებული ცხარის ზეთი, დაკარგული ცხენით
Სესამის ზეთი - უმაღლესი ხარისხის ბუნებრივი პროდუქტი, რომელიც მკაცრი მექანიკური პროცესით არის მიღებული. ეს ტრადიციული ექსტრაქციის მეთოდი გულისხმობს სეზამის თესლების კონტროლირებად ტემპერატურაზე 120 ° F- ზე დაბლა დაჭერას, რაც უზრუნველყოფს აუცილებელი საკვები ნივთიერებების, ანტიოქსიდანტებისა და ბუნებრივი არომატების შენარჩუნებას. ზეთი, რომელიც მდიდარია, ნუშისფერი არომატით და ოქროსფერ-ბურღულ ფერით, აჩვენებს მის მაღალ ხარისხს და სისუფთავეს. ნავთობის წარმოების პროცესი არ მოიცავს ქიმიურ გამხსნელებს ან თბილ დამუშავებას. ცხიმი გამორჩეულად მდგრადია მაღალ ტემპერატურაზე. ამიტომ იგი შესაფერისია სხვადასხვა მეთოდების გამოყენებისთვის, მათ შორის ღრმა შემწვარი და შებოლილი. მისი მრავალმხრივი გამოყენება ვრცელდება კულინარიული გამოყენების მიღმა კოსმეტიკურ და თერაპიულ გამოყენებამდე, განსაკუთრებით ტრადიციულ მედიცინაში და კანის მოვლის ფორმულაციებში. ცივი პრესის ტექნიკა უზრუნველყოფს ომეგა-3 და ომეგა-6 ცხიმოვანი მჟავების მაქსიმალურ შენარჩუნებას, რაც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ოპტიმალური ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ეს მეთოდი ასევე იწვევს მჟავას შემცველობის და პეროქსიდის შემცველობის შემცირებას, რაც ხელს უწყობს ზეთის შენახვის ხანგრძლივობას და უმაღლესი ხარისხის მიღებას ტრადიციულ ექსტრაქციულ მეთოდებთან შედარებით.