प्राकृतिक विभाजित मूंग दाल
जैविक विभाजित मूंग दाल एक पोषण समृद्ध, विविध उपयोग के योग्य दल है जिसने दुनिया भर के स्वास्थ्य-सचेत बाजारों में महत्वपूर्ण लोकप्रियता प्राप्त की है। ये छोटी, चमकीली हरी दालें सावधानी से प्रसंस्कृत की जाती हैं, पूरी मूंग दाल को विभाजित करके, जो उनकी पकाई और पाचन क्षमता को बढ़ाती है। विभाजन प्रक्रिया दालों की पोषण मूल्य को बनाए रखती है और पकाने का समय बहुत कम कर देती है। आवश्यक प्रोटीन, खाद्य रेश, विटामिन और मिनरल से भरपूर, जैविक विभाजित मूंग दाल पौधी प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें 100 ग्राम प्रति 24 ग्राम प्रोटीन शामिल है। इन दालों को कठिन जैविक सertification प्रक्रियाओं से गुजारा जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उन्हें कृत्रिम कीटनाशक या उर्वरकों का उपयोग बिना किया जाता है। उनकी तकनीकी प्रसंस्कृति में अग्रणी मशीनों का उपयोग करके धोयी, क्रमबद्ध और विभाजित किया जाता है, जो उत्पाद की गुणवत्ता और शुद्धता को बनाए रखता है। ये दालें विभिन्न रसोई के अनुप्रयोगों में विशेष मूल्य रखती हैं, पारंपरिक एशियाई रसोई से लेकर आधुनिक पौधी अनुसूचियों तक, जिसमें सब्जी पैटीज़ के लिए उत्कृष्ट बाँधने वाली गुण के साथ प्रोटीन से भरपूर आटा के विकल्प के रूप में काम करती हैं। इन दालों की तेज पकाई और उच्च पोषण मूल्य उन्हें व्यापारिक भोजन उत्पादन और घरेलू पकाई के लिए आदर्श बनाती है, जबकि उनकी बढ़ी हुई शेल्फ जीवन कीमत और न्यूनतम संग्रहण आवश्यकताएँ उनकी व्यावहारिक आकर्षण बढ़ाती है।