comhartha rostaíte i gCíné
Séimhí rostaíte i gCínéad tagraíonn comhartha cúisíníochta le stair thúscaireachta de chéad buille. Téann an ghné ina bhfuil sé úsáidte sna gníomhaíochtaí seo trí phróiseas rostaíochta mí-dhuiligh a n-athraíonn na n-óileanna nádúracha agus na fheamóin, chun tuarascál spéisiúil agus ródheas a chur ar fáil. Tá an teicneolaíocht rostaíochta traidisiúnta na Síní ag obair go cinnte go bhfuil an téamper agus an am lánmhéaraíte chun an dath fionn-ghorm íontach a éirí amach agus cothrom le cúram a thabhairt don luachaire breacaithe. Tá na h-seaimhí seo láidre i ngach ólann éadrom, prótéine agus neamhtharlaíochtaí, ag déanamh acu fo-thaghdha agus sláinte mar chuid den mhargadh. Tá forbairt teicneolaíochta i gcás na n-ionad rostaíochta módaíochta i gCínéad ag ligean do pháirtithe cáil chonsainní a chosaint agus scáil a chur ar phróiseas chun an iarraidh domhanda a fheabhsú. Tá na hiomparthaí sin ag obair go cinnte faoi réigiúnacht téamper, mécanaisms seiceála idirnáisiúnta agus protacail testála cáil chun teacht i gcás gach lot a bheidh ag feabhsú ar staidair shtricta. Tá úsáid áirithe againn ar na h-seaimhí rostaíte seo ó chúisín na Síní traidisiúnta go dtí dúshláin fhiúinsa nóiméadacha. Tá siad ag úsáid go soiléiri i gcómhthéacs blendanna seasamh, ionaduithe beoir, confeacta agus mar ghránna. Tá an toradh ó na h-seaimhí rostaíte seo ag tabhairt faoi choinne an phríomhphróduct a mbeadh meas air sa chúisín Áiseach. Tá na práctais próiseas módaíochta ag ligean do pháirtithe cáil nua a fhorbairt mar phasta agus máthair líonta, ag leathnú a n-úsáid i gcás cónraí agus cócaí taobh istigh.